到了北京才知道自己的官小，到了廣州才知道自己的胃不好，到了深圳才知道自己的錢少，到了海南才知道自己的身體不好，到了成都才知道自己結婚太早..... 

這是一段網路上盛傳的順口溜，其中”到了成都才知道自己結婚太早”這句話指的是成都美女如雲的意思。古諺亦云：「少不入川。」也有差不多的意涵在其中。 

「成都美女何處尋？川人皆指春熙路。」 

來到成都問當地人要去那裡才能夠看到美女，幾乎每個人都會告訴你要往春熙路去。 

從寬窄巷漫步經過人民公園、天府廣場，單身的我終於來到成都最熱鬧繁華的商業區「春熙路」。 

有著”西南第一街”和”百年金街”稱號的春熙路，在清代原本是一條小街，但橫貫其中的東大街則是當年成都最為繁榮的一條街，旁邊為清朝按察使衙門。在1924年，當時主政四川省的楊森(此人以老當益壯聞名於世，90歲還可以登玉山攻頂，娶17歲小姑娘，並生下一子，堪稱壯陽藥品大中華地區的最佳代言人！)下令把舊衙門全部拆除，修建成東西南北兩條道路，並依據他「森威將軍」的頭銜命名為「森威路」。 

後又取老子”道德經”中：「眾人熙熙，若享太牢，若春登台」，改為”春熙路”，用以象徵熙來攘往的繁華街景。文化大革命期間，春熙路被改為「反帝路」，成為紅衛兵主要的活動場所。

到2001年，成都市政府對春熙路進行全面改造擴建工程。在2002年2月完工後，成為今日所見的春熙路商業步行街。

其中還有中山廣場，立有一尊 國父孫中山銅像。

春熙路的感覺和台北西門町有些相似，規模和範圍大小也相近，但規劃得比較新穎，太平洋、伊藤洋華堂、西武、王府井、群光等大型百貨公司林立，還有亨得利鐘錶、精益眼鏡、鳳祥樓等百年老店。不過，商品種類及流行飾品款式花樣和西門町是沒得比的。 

美女到底在那裡啊？！原來到這裡看美女，得選星期五週末夜或假日。但這一天不是假日，美女還在家裡保養化妝！天氣這麼冷！坐在春熙路冰涼的椅子上左顧右盼吹著寒風也不是辦法。不如嚐一嚐附近的美食小吃吧！

春熙路附近的美食小吃首推總店位於此地的「龍抄手」。  

“抄手”也就是”餛飩”，台灣習慣稱為”扁食”。龍抄手在成立之初，因三位老闆在”濃花茶園”磋商開店事宜，以”龍”字取代”濃”字來命名。有點像當年劉關張桃園三結義的情節。 

這碗海味抄手，皮薄餡嫩湯鮮，不愧為成都一流美食小吃。價格也很公道合理，怪不得生意很好！偌大的餐廳內坐滿了客人。除了海味外，也有清湯、紅油、燉雞、酸辣等湯頭，更有多種小吃點心。有趣的是「鍾水餃」也在此地聯營，但是味道就差強人意了。

龍抄手旁邊二樓還有一間「張飛牛肉」。張飛牛肉當然不是張飛開的！最早開設的一間店是在錦里，但沒有供應熱食，而是賣牛肉乾為主。店外站有一張飛古裝扮相的大漢吆喝著生意。(但觀光客不買東西，他不給人拍照，還會做作勢要搶相機打人喔！) 

這碗沒有青菜和酸菜的牛肉麵跟台北的牛肉麵相比，真的遜色太多了！這碗中的每塊牛肉還不到一般台北牛肉麵店所賣的四分之一大小！價錢換算相較之下並沒有便宜多少！而湯汁更是鹹辣得難以下嚥！毫無”湯頭”可言！連台灣那間可以免費加湯加麵的牛肉麵店都比它強得多！讓我懷念起台北延吉街上中國清真牛肉麵館香噴美味的滋味。

倒是這牛肉夾餅(有的叫”牛肉鍋魁”)的滋味挺不錯！比台灣北方麵食餐館流行的牛大餅口感更好！順道一提的是，成都賣的犛牛肉的風味頗佳。有機會到大陸，不妨嚐試一番。

而夫妻肺片、賴湯圓、韓包子三間店都開在太平洋百貨總府路的對面。

這幾間店裡擠滿外地來的觀光客，但成都本地人倒是不太捧場。 

夫妻肺片相傳是民國初年有一在牛肉舖工作的員工郭朝華，看到肉舖有很多切剩不要的部分，他覺得丟棄很可惜。下班後，就將這些店內不要的牛頭皮、牛心、牛肺、牛舌、牛肚等廢料帶回家和他老婆一起洗淨料理，滷製切薄後，佐以葱、花椒、辣椒、豆豉、芝麻花生粉等配料，再淋上特調的醬汁。夫妻倆就在成都街頭挑擔提籃沿街販賣。 

所以，最早這”涼拌牛雜”本來取名為”夫妻廢片”，後來倆人做出名了！才改為”夫妻肺片”。為顧及口感，現在的”夫妻肺片”這道四川名菜中並沒有再用牛肺為材料了喔！ 

清爽微嗆辣有咬勁的”夫妻肺片”，味道恰好是具有甜鹹苦味大阪的”夫婦善哉”所沒有的！我想如果兩者一起吃，豈不就像嚐盡了人世間酸甜苦辣的夫妻生活！不過，日本人的宣傳行銷手法顯然比較高明。吃了以後就會夫婦感情圓滿，單身可遇見合適結婚對象的傳說，讓觀光客爭相主動地掏出錢來。 

韓包子的名號響亮，但店內的食物不優，服務態度也不佳！ 

我進餐廳點完菜後，請服務員(在大陸請不要叫女性服務工作人員為”小姐”，要稱為”服務員”。因為他們口中的”小姐”是在聲色場所從事特殊服務的女性，她們認為是種很不禮貌的稱呼。)幫我把這盤鴨肉拿去加熱，隔了許久，我問一下服務員怎麼還沒有送來？這位服務員講話像鞭炮響似的回答我：「你不是要加熱嗎？正在熱呢！不用等嗎？你先吃包子不行嗎？」(也很像某人叫做”公主”的女兒) 

哇哩咧！我上餐館吃飯已經很久沒有遇到過這種情形了！連要怎麼生氣發飆都忘記了！想一想也就算了！懶得跟她計較，她這麼”辛苦”工作，也只是為了微薄的薪水(一個月大多只有600~1000人民幣)。說不定她才剛被老闆罵完，又何必為難她呢！ 

但這籠韓包子還遠不如我在台北住處巷口早餐店賣的小籠包來得好吃！價格上還比較貴呢！算是成都小吃中我印象最差的一間！不推薦前往。如果喜歡被店員罵的人倒可以試一試。 

哎呀！成都人都說”到春熙路掛眼科”，看美女養眼，我怎麼掛成了腸胃科？！ 

其他像兔丁、麻辣燙串串香和燒烤附近也都有。 

成都人喜歡吃兔肉，兔丁吃起來的感覺還算嫩，和雞丁有幾分相似。但”啃兔頭”這麼可怕的事情我可做不出來！

兔頭大致上有五香和麻辣兩種口味。因為兔腦勺的肉很少，吃的時候不僅需要用舌頭靈活的勾舔，還得用嘴巴使勁地吸。所以”啃兔頭”也是成都年輕人口語中”kiss”的代名詞。呵呵...這種”啃兔頭”我倒是很樂意，在春熙路上”啃兔頭”還挺有羅曼蒂克的感覺，如果是和年輕貌美的成都美女一起啃就再好不過了！