為配合梅菜肉餅煲仔飯，Ah妹另外多煮一個菜：西芹煙肉炒雞柳

西芹洗乾淨，rolling cut ......

雞脾肉去皮 ......

切成小件 ......

加入少許煙肉碎，調味 ﹝自行決定：豉油、麻油、豆粉、糖、酒、胡椒紛等等﹞ ......

鑊燒熱，下雞肉先煎後炒 ......

加入西芹再炒 ......

Wonder Mama 秘方：加有籽芥辣 ......

Ah 妹覺得唔夠味，隨量再加調味 ......

知道細佬喜歡，特別埋一個獻 ......

Ladies & Gentlemen, Ah妹's 西芹煙肉炒雞柳 ......

配：Ah 妹's梅菜肉餅煲仔飯 ......