Szechung's 煙火腿糯米飯

今晚送AhB去哈佬喂 party，完左又要送另外兩隻小鬼番屋企，無時間整幾味。 來一個糯米飯，配清炒黃牙白，快、靚、正！......

冬菇、蝦米及魷魚都有備，獨欠臘味。媽咪提醒，黑森林煙火腿很有雲腿的風味，絕對可以代替臘味，掂！

把冬菇、蝦米、魷魚、煙火腿再加煙肉全部切粒備用 ......

本來計劃把材料炒香後，先放埋一面。跟住齋炒糯米﹝為了不太黏口，選用了３:２的糯米粘米比例﹞，逐步加水炒成生炒糯米飯，最後把材料回鑊攪勻。

其實無時間慢慢生炒，索性生「煲」糯米飯。先把煙火腿及煙肉爆到好香，加進冬菇、蝦米及魷魚再炒 ......

然後加埋D米入去炒，再落水去煲飯 ......

Ladies & gentlemen, Szechung's 煙火腿糯米飯 ......

吃時加花園即摘的香蔥、成發的胡椒粉、及城內健康食品店買的焗腰果 ......