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蔬菜萬歲—檸檬地瓜
2007/05/08 11:38
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地瓜是大家非常熟悉的東西,除了做地瓜稀飯、炸地瓜、烤地瓜以外,介紹一道大家想像不到的煮地瓜,我的學生每個都愛吃,因此相信大家一定也會喜歡,更何況如今大家都嚷著要減肥,這是非常適合的減肥食物。

材料:
地瓜
4個、檸檬半個或一個(酸味視個人喜好)

調味:糖

作法:
1 將地瓜的皮洗乾淨,切成1公分厚的圓塊,檸檬切成薄片。
2 地瓜放入鍋中,加水跟地瓜同樣高,水煮開之後改小火煮5分鐘。
3 加入檸檬跟糖繼續煮10分鐘,熄火放半天即可。


*糖加入後搖一搖即可,不要用湯匙或筷子攪拌,即可保持形狀。

*甜味隨個人喜歡。

*可以多煮一下,讓湯汁收乾成一半,如此檸檬會變的更好吃。

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迴響(3) :
3樓. 歡喜達人
2007/06/05 10:34
OK

我想電鍋的火力拿來煮地瓜應該剛剛好

2樓.
2007/06/04 23:07
^^

好有創意的地瓜喔

我也想自己試做看看

但我用的是電鍋

只有這個能煮食

1樓. 喵仔 ' - ^ ~
2007/05/30 09:32
^________^

說真的 我還是第一次看到地瓜加檸檬

改天來做看看

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