蔬菜萬歲—檸檬地瓜
2007/05/08 11:38
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地瓜是大家非常熟悉的東西,除了做地瓜稀飯、炸地瓜、烤地瓜以外,介紹一道大家想像不到的煮地瓜,我的學生每個都愛吃,因此相信大家一定也會喜歡,更何況如今大家都嚷著要減肥,這是非常適合的減肥食物。
材料:
地瓜4個、檸檬半個或一個(酸味視個人喜好)
調味:糖
作法:
1 將地瓜的皮洗乾淨,切成
2 地瓜放入鍋中,加水跟地瓜同樣高,水煮開之後改小火煮5分鐘。
3 加入檸檬跟糖繼續煮10分鐘,熄火放半天即可。
*糖加入後搖一搖即可,不要用湯匙或筷子攪拌,即可保持形狀。
*甜味隨個人喜歡。
*可以多煮一下,讓湯汁收乾成一半,如此檸檬會變的更好吃。








