Contents ...
udn網路城邦
就是愛吃醋--紫蘇醋
2008/07/03 10:06
瀏覽3,940
迴響3
推薦20
引用0

我家春天的紫蘇

美的不得了

不想浪費她

就把它拿來--浸了

自家種的

就挑個雨後

晴朗的早上

剪下一把

連洗也沒洗

兩手搓一搓、揉一揉

空氣中就飄滿紫蘇的香味

放入玻璃瓶

加進300g大粒的冰糖

倒入1600cc的糯米醋

扭緊瓶蓋

放在陰暗的地方

六個月後

她就變身成為奇妙豔麗的紫蘇醋

重要的味道

也是美妙的不得了

有誰推薦more
全站分類:興趣嗜好 收藏
自訂分類:保存食物
上一則: 蔬菜萬萬歲—韓國泡菜
下一則: 春城無處不冒….紫蘇
迴響(3) :
3樓. 花蔭深濃
2008/07/06 01:09
哇~好棒!
真要謝謝你寫出來,我有一大顆紫蘇,也好喜歡紫蘇的味道,但通常只拿來配菜,原來也可以做成醋,真好!
請一定要試試看喔... 歡喜達人2008/07/07 23:14回覆
2樓. 安姜
2008/07/04 12:59
很好奇
你說的"美妙得不得了"的滋味~ 

夏天,對些冰水,入口微甜微酸,說奇妙是她的紫蘇香氣,在你喝的時候,滲入鼻子滲入嘴裡,所以說奇妙。

在我家吃飯時,吃完比較油膩的菜後,最近就會奉上這個醋,讓大家去油膩。

歡喜達人2008/07/04 16:47回覆

1樓. 好命公主
2008/07/04 08:46
紫蘇醋
不只瓶身漂亮......顏色更漂亮

我為了我的醋,一直在收集瓶子,因為這個醋太漂亮了,就找一個最漂亮的瓶子來配她。

歡喜達人2008/07/04 12:28回覆
發表迴響

會員登入