從女兒住校，兒子在拚大考，家裡就變的冷清，如果碰上良人有夜間部的課時，就得一個人吃晚餐。

ㄧ個人吃晚餐，大多人一定隨便弄弄，我也是；但我的隨便大概跟大家有點不一樣；因為是一個人，我不用三菜、四菜一湯，因為是一個人，就做自己喜歡的，因為是一個人，就來試試平常不做的，因為是一個人，冰箱有什麼就做什麼。

介紹我ㄧ個人的晚餐 — 霜降肉蘿曼莎拉， 蘿曼剛好是冰箱有的，霜降豬肉是昨天吃剩的，蘋果是我們家常有的，因此簡單的洗一洗，撕一撕，切一切，灑上蔓越莓，五分鐘搞定。

特別的是醬料，捨棄平常調習慣的，天還有點冷，味道用重一點，用小孩在時絕不用的芥茉籽、七味辣椒， 也試試新味道。

醬料：因為一個人隨意調，基本上沒有量份量
柑橘汁小一個、橄欖油少許、鹽、黑胡椒、芥茉籽、日式七味辣椒、美乃滋少許

攪拌均勻即可，加了美乃滋，跟平常清淡的味道有點不同，大家可想嘗試看看。