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為了韓式烤肉 種菜去
2019/02/20 20:51
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前年入冬,在苗圃店看到蘿蔓小苗,忍不住買了兩棵回家種,生意盎然煞是好看。

常看韓國料理節目,用生菜包肉吃,覺得真是一種享受美味的吃法。

去年入冬,特意到苗圃店,今年蘿蔓的品種更多,帶回紫色蘿蔓、摘葉蘿蔓、紫色萵苣。

不到一個月,葉片碩大讓人想吃韓式烤肉。

買來厚豬肉片,用大蒜、蜂蜜、醬油、香油、黑胡椒,加上洋蔥泥、蘋果泥,醃個4小時,便上桌烤來吃。

肉片在烤鍋內稍烤熟,用剪刀再剪成小片,隨個人喜愛,用生菜包著肉、洋蔥、甜椒,加上莎莎醬,吃來爽口過癮。

紫色萵苣與紫色蘿蔓都稍帶苦味,摘葉蘿蔓則是青脆爽口。

生菜長的極快,有時便摘來吃生菜沙拉。這21元買來的小苗,居然讓我們家從12月吃到現在。

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