雄好呷：高雄101家小吃慢食、至情至性的尋味記錄(附贈手繪地圖) 作者：郭銘哲 出版社：木馬文化 出版日期：2013年07月04日           人情味的小吃，是高雄最美的城市風景。 「在地人」...

來點不一樣的早餐吧~ 每天都三明治、漢堡、蛋餅的，該換換口味了。   在家裡自己烤土司抹青醬吃，好吃ㄟ，方便健康又好吃。青醬從冷凍庫拿出來，直接抹上烤熱的土司上，你一定會讓他那強而有力的香氣給吸引住的...

一日之計在於晨，早餐是非常重要的喔~ 今天來分享我吃的營養美味早餐吧。   相信大家每到了買早餐時都會想今天到底要吃什麼好     是吧! 給您來點不一樣的選擇~   我拿之前分享的果醬 ( ㄐㄧㄤ ...

堅持著 天然、健康、美味 的信念 保持食材最真實的美味與口感 堅持不添加任何化學原料、人工香精料、人工果膠、防腐劑及人工色素 展現天然之美 實質之香 真實之味 挑選最安心的食材，全程手工製作，將食材的...

今天，我用一般的陽春麵煮一煮，拌我前天分享的青醬，那香氣撲鼻而來，非常的香。害我口水直流，哈哈。吃下去就只有美味的拉~ 真的不輸外面簡餐廳的青醬義大利麵喔，一份還要一兩百塊才吃的到ㄟ。我們只要在家煮個...

最近回想了過去幾年，甚至現在所發生的食品毒害事件，讓本身學習食品科學的我，恍然大悟，思考什麼才是真正的健康飲食。 一間店家的一段故事，創造了美食全新體驗。 店家掌櫃的為了自己更健康，自給自足的種起香草...

您 “食” 的健康又能真正體會食物中該有的原味嗎? 或者只是為了產品的奇特，型態，顏色，視覺感受而 “食” 出了 “癌化時代” ，科技快速進步，人們追求的是時間，而誤食自身健康。   您又如何吃到 “...

在東方人飲食文化中，醬油、鹽和味精(MSG)為不可或缺的調味聖品，其中及含大量之納，我們常說「多一分太鹹，少一分食之無味」，其重要性可見一般。   根據國民營養調查顯示：國人每日平均食鹽攝取量約為10...

您曾經思考過我們 "食" 的安心， "食" 的健康嗎? 層出不窮的食品毒害的新聞事件，難道還感受不到這波嚴重的警訊嗎? 真該好好思考這議題了。 現在什麼東西是可以吃? 什麼東西是安全健康的呢?   經...