這次為大家帶來美味的甜點~喜歡椰香味的朋友千萬不要錯過了哦~！希望大家喜歡哦~！
蛋黃椰絲球的重點是濃濃的椰香。一口咬開，椰絲滿滿：細細品嘗，回味無窮。
材料：椰絲 50克 椰絲(沾表面) 10克 低筋面粉 18克 奶粉 7克 牛奶 10克 蛋黃 1個 細砂糖 25克 黃油 25克

1、準備好材料。
2、黃油軟化，加入細砂糖，攪拌均勻，並稍微打發(打發到黃油體積稍有膨大即可)。
3、加入蛋黃。
4、攪拌均勻。

5、然後倒入牛奶，並攪拌均勻。
6、在攪拌好的黃油裏，倒入椰絲、低筋面粉、奶粉。
7、用手攪拌均勻，輕輕揉成面團(不要過度揉搓)。
8、取一小塊面團，搓成直徑約2.5CM的小球。

 
9、再取一些椰絲，把小球在椰絲裏滾一圈，讓小球表面均勻沾上一層椰絲。
10、照這個方法做好所有小球，排入烤盤，送進預熱好的烤箱烤焙。烤箱中層，上下火，180度，15-20分鐘，烤到表面金黃即可出爐。

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