一直對點心類沒有抵抗力，我覺得能夠吃是一種幸福，要介紹怎麼做杏仁瓦片，在講解之前還是要說說話，在這世界上有多少人處在平窮線下、飢餓線下，如果有食物就要依自己食量做控制，不要浪費食物，因為在你不知道的國度裡面或事社會階層下，有很多人無法溫飽的，要珍惜食物。

杏仁瓦片的材料有

蛋白兩個(66-70g)

低筋麵粉(40g)

杏仁片(100g)

無鹽奶油(25g)

糖粉(50g)

鹽(一小撮)

水

材料放置的順序： 蛋白>糖>鹽>低筋麵粉>無鹽奶油>杏仁片 (攪拌)

把蛋白、糖、麵粉、杏仁片拌在一起呈現糊狀。

把鋼鋼的材料放置冰箱約莫10至25分鐘

接著將烤箱預熱約120度

擺盤時用湯匙將麵糊均勻推散開，推開之前要先噴一點水比較好推

烤的時間很不一定，烤太久很容易焦掉，要注意看顏色變化!!! 烤焦了就不好

建議在烘焙過程可以若是一邊烤的比較熟透之後方向轉換

成品看起來很好吃吧。

輕輕把它用飯匙或式比較軟性的工具將它刨起來

好吃的杏仁瓦片就出現啦，不會比市面上賣的甜，自己做點心就是有這個好處。

去試做看看吧：)