2011/12/23 ，在埔里享俱盛名的金都餐廳，舉辦了試吃活動，特地報名來品嘗國宴主廚的廚藝，好奇主廚到底如何征服挑剔饕客的味蕾，到會場時正在播放介紹金都餐廳的新聞片段，瞭解了一些餐廳歷史以及做菜的意涵。
      
         第一道菜叫做大埔城田園饗宴。集合了埔里地區的農特產，酸酸甜甜的番茄、筊白筍、百香果、刺蔥、紹興酒，很有在地味道，我最喜歡的是番茄，咬下一口番茄，梅汁就在口中溢出，很開胃。

接下來的菜色裡面，介紹幾道我覺得比較特別的，不得不佩服主廚的創意和用心。

魔術紙五行健康鍋

        那一片紙大有玄機，除了五種色彩以外內含湯頭調味料，如果說泡麵是世紀大發明，那我覺得這片紙更了不得，可以讓很多人嘗到火鍋的健康風味，若是以後到市面上可以買到這種調味紙肯定會掀起主婦們的購買熱潮。湯頭獨特，搭配健康時蔬、新鮮菇類，健康又養生。這紙是用甘蔗、柳丁纖維製成，所以也可以直接吃，我嚐過風味獨特。

        大家可能對苦瓜的印象留再苦的印象中，我也不喜歡吃苦瓜，總是會吃到可怕苦味的苦瓜料理，很少下嚥苦瓜的我，竟然吃起了苦瓜。芥末梅粉白玉涼瓜盅。