藥燉羊肉湯做法分享~莎莎料理
2010/05/02 14:53
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藥燉羊肉湯
材料:
1.羊肉600g
1.羊肉600g
2.紅棗10粒
3.枸杞1湯匙
4.人蔘鬚一把
5.黃耆5片
6.當歸2片
7.米酒1瓶
8.水跟米酒一比一
9.薑片約10片
10.鹽適量
作法:
先將羊肉切塊備用~薑切片~取大同電鍋的內鍋將羊肉和所有的材
料通通放入~若不喜歡酒味可以少點米酒多點水~若喜歡酒味可以
全部用米酒代替水~酒或水至8分滿~放點鹽提味~
外鍋放米杯的水2杯~將內鍋的材料放入外鍋按下開關~等跳起時
就可食用~若喜歡吃軟爛點的可以開關跳起後在加入一杯水在燉
煮一次~
ps:這種湯不會燥熱~可放心食用!
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