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杏鮑菇蒼蠅頭(素)
2014/01/13 09:25
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很喜歡蒼蠅頭這道菜

豆鼔炒韭菜花的味道

再加上皮蛋

應該連吃一星期都不會膩

另一主材料絞肉

常用其他食材替代~因不太愛買絞肉

這次用杏鮑菇

'

材料

1.韭菜花

2.豆鼔

3.皮蛋

4.杏鮑菇

5.醬油膏

6.辣椒

'

做法

1.杏鮑菇切塊,皮蛋去殼,用筷子刺小洞放入氣炸鍋160度15分鐘~發生悲劇,手滑摔到氣炸鍋盛油外鍋,還好仍勉強可用

2.不沾鍋加熱放入豆鼔炒乾

3.放入切末韭菜花,杏鮑菇和切塊皮蛋拌炒均勻~太乾可放米酒或紹興酒

4.放入醬油膏調味

5.放入辣椒末拌炒均勻即可起鍋

'

突然發現

今天吃奶蛋素耶

有誰推薦more
全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:微醺廚房
迴響(1) :
1樓. Gloomy Bear
2014/01/14 01:20

呵呵,被我捉包,右下角那一杯應該不算奶蛋素吧!誰理你

害羞酒肉穿腸過 佛祖留心中誰理你 廚房裡的酒鬼2014/01/14 09:31回覆
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