做糖藕沒拿捏好紫米份量

多泡了些

習慣紫米做成甜粥

但大熱天

怎麼有心情吃熱粥啊

乾脆做成冰棒

剛好

新冰箱的冷凍空間夠大

可以玩玩

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材料

1.紫米(黑糯米)

2.紅砂糖

3.牛奶

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做法

1.紫米泡水半小時,放入鍋中煮滾後轉小火煮約1小時~該再煮久一點

2.放入紅砂糖調整到比喜愛甜度再甜一些

3.待紫米湯汁變涼,先取出部份湯汁與牛奶混合後倒入模型一半處(用popover矽膠模)

4.冰庫冷凍約20分鐘,放入木棒

5.第一層完全結冰後,放入紫米和剩下紫米湯汁,約8分滿

6.第二層完全結冰後,倒入牛奶

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來根冰棒

清涼消暑一夏^^