十分鐘早餐(10)-鹹粥/雜拌豆腐
2012/09/26 08:22
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昨天拿到顆很香又漂亮的蘋果
原本想做優格蘋果沙拉
但
一早起床感受到涼意
改吃熱稀飯暖暖身吧
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冰箱剩飯放入老四川白湯煮滾
煮稀飯的時候
剛好做配菜-榨菜秋葵皮蛋拌豆腐
另起一鍋放少許水,水滾後燙秋葵,燙好秋葵用食用水沖涼
復興園榨菜絲用食用水清洗後擰乾
剝顆皮蛋切小塊
榨菜絲和皮蛋塊放入豆腐用叉子攪拌均勻
再放入切塊秋葵稍微攪拌一下即可
如果晚上享用,該會再加些麻油提味吧
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雜拌豆腐簡單滋味
配上暖呼呼鹹粥
又是個飽足舒服的涼爽早晨(伸懶腰)
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