回家的路上

發現"主婦聯盟"店家

營業到晚上8點

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一直想買

主婦聯盟的蔬果和信功豬肉

但特有合作社的會員營運方式

如果沒有常去

實在不太適合入社

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入社後

第一樣訂購的當然是蔬菜箱

星期五取貨

3樣葉菜類,2小顆高麗菜,3條小如圓形白蘿蔔,和1條絲瓜

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葉菜類都去根

室溫放到星期天早上

空心菜葉黃了許多

得趕緊食用~

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材料

1.空心菜

2.腐乳

3.豆豉

4.蒜頭

5.米酒或紹興酒

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腐乳空心菜做法

1.空心菜葉和嫩梗先用滾水燙熟取出

2.用食用冷水沖涼燙好空心菜

3.腐乳用酒調稀

4.熱鍋放少量油,爆香蒜末,放入腐乳,和蒜末拌炒均勻後熄火

5.空心菜瀝乾水分,放入鍋中和腐乳醬攪拌均勻

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豆豉空心菜梗做法

1.空心菜較硬菜梗切小段

2.鍋中放少許油,爆香蒜末,放入豆鼓拌炒到聞到豆豉香氣

3.放入空心菜梗拌炒~如太乾,可加少許酒

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用昨晚打包的老四川白湯煮鍋粥

再幫某人蒸碟指定罐頭肉片

有肉有菜的豐富早午餐

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碎碎念

黑豆桑的金豆豉做了蒼蠅頭,豆鼓排骨等料理

沒什麼特別感覺

但這次豆豉空心菜梗

只用豆豉調味

也沒其他重口味的食材

發覺

好喜歡金豆豉的甜鹹味道

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謝謝CoCo幫忙提供"豉",這字一直打不出來,總算可修改白字了