這次

南園小旅行

下午空檔時間

賞美景吃點心聊八卦

'

飯島奈美Life 家庭味的食譜中共有5款三明治口味

其中美乃滋口味的鮪魚和雞蛋三明治

重點在於各有滋味

而不是只有美乃滋味道

家裡沒有小黃瓜

為豐富口味

自己另外增加兩款

三星蔥奶油蛋三明治

和

時蘿芥末沙拉米三明治

'

材料

1.鮭魚三明治~本來幻想會是粉紅色

1-1鮭魚罐頭

1-2洋蔥

1-3美乃滋

1-4黑胡椒

1-5梅林醬汁~食譜不是加此調味醬

1-6鹽味奶油

2.雞蛋三明治

2-1雞蛋

2-2美乃滋

2-3鹽味奶油

3.三星蔥奶油煎蛋三明治

3-1雞蛋

3-2三星蔥奶油

4.時蘿芥末沙拉米三明治

4-1沙拉米

4-2時蘿芥末

5.白吐司

'

做法

1.鮭魚三明治

1-1洋蔥切碎,灑點鹽,靜放一會再將水擠乾

1-2鮭魚將汁擰乾,與擠乾水分的洋蔥碎末混合

1-3加入少許美乃滋,黑胡椒和梅林醬汁,攪拌均勻

1-4吐司麵包塗上鹽味奶油

1-5鮭魚餡料塗抹吐司上,再放上另一片吐司

'

2.雞蛋三明治

2-1滾水煮蛋,煮好後,放入冷水中

2-2去除蛋殼

2-3蛋黃和蛋白分開切

2-4加入少許美乃滋攪拌均勻

2-5吐司麵包塗上鹽味奶油

2-6雞蛋餡料塗抹吐司上,再放上另一片吐司

'

3.三星蔥奶油煎蛋三明治

3-1雞蛋不要打得太均勻

3-2煎成厚蛋皮

3-3吐司塗抹三星蔥奶油

3-4煎蛋放至吐司上,再放上另一片吐司

'

4.時蘿芥末沙拉米三明治

4-1吐司塗抹時蘿芥茉醬

4-2沙拉米放置吐司上,再放上另一片吐司

'

5所有三明治,切掉吐司邊後,再對切,即可裝盒

'

多做一些

剛好當Ray的早餐

嘻~不良主婦要獨自出門玩耍了