2015高橋良子餐會留下美好印象

2016收到通知,立馬通知在海外玩耍飯咖一起報名

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早早就座

高橋良子的團隊忙碌準備中

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第一道甜椒濃湯就收服味蕾

簡單好味道

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光亮奪目的沙拉

該是搭配優格豆腐醬汁

這道視覺勝於味覺

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酪梨木耳山蘇搭配酪梨醬

酪梨醬帶些檸檬酸味

木耳有點類似醬油醬汁味道~聽翻譯解說是用秋刀魚取代鯷魚做成的醬汁

很喜歡這道

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一堆豆豆和香料

孜然,紅胡椒,小茴香...

覺得味道很清爽

意外飯咖竟然覺得味道很重~原來香料味太強 也是味道重

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植物的冬蟲夏草油炸拌咖哩粉

跟水煮相比,口感較硬

好特別的做法

沒想過用油炸

一直都是水煮

下次試試用氣炸鍋

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玉米筍留下玉米鬚滾少許漿粉油炸

玉米布丁用100%樹薯粉製作,口感軟綿帶丁點彈性

飯咖和我都很喜歡這道

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蒔蘿和九層塔組合的沙拉,意外合口味

帶辣味的咖哩搭配百香果甜醬汁也好好吃

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蓮子布朗尼

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晚場的加碼演出

是今年的完美歡笑句點

這次餐點比去年更印象深刻

期待明年一期一會