跟著飯咖健康吃

家裡少做起司鮮奶油類料理

之前客人訂餐

買罐鮮奶油

還剩大半罐

想要做成甜點消化

但最近很沒甜點魂

還是弄些鹹食消耗

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材料

1.鮮奶油

2.不甜白酒

3.蛤蜊

4.義大利麵

5.百里香

6.起司

7.洋蔥

8.蒜頭

9.奶油

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做法

1.少許奶油炒香蒜末,再放入切片洋蔥拌炒均勻,吵到洋蔥變透明

2.放入蛤蜊和少許白酒,蓋鍋蓋悶煮2分鐘,蛤蜊打開立即取出備用,取出蛤蜊肉

3.義大麵用鹽滾水煮到比喜愛硬度再硬一些,放入做法2拌炒均勻至喜愛硬度,放入蛤蜊肉,起司和鮮奶油拌勻至醬汁變喜愛稠度即可起鍋裝盤,撒些新鮮百里香和帶殼蛤蜊

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看著窗外溫暖陽光

倒杯白酒

慢慢享受

再來就是想喝紅酒的季節

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嘻~偶爾放縱吃吃低纖高油,特別好吃^^