這幾天FB上看到煮婦(夫)哀哀叫菜金

家裡還剩半條胡蘿蔔,一條小黃瓜

決定繼續撐著不去市場

吃過韓式拌飯和湯麵

今天來吃日式壽司捲吧

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材料

1.飯

2.海苔

3.胡蘿蔔

4.小黃瓜

5.雞蛋

6.不拉魚

7.豆干

8.壽司醋

9.屏科大醬油

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做法

1.胡蘿蔔切粗條,五香豆干燙過滾水後切條,入鍋加醬油和水煮約10分鐘

2.雞蛋加不拉魚,煎成圓形蛋捲,包覆烤過的海苔片,再平鋪張海苔片,放些許飯,將海苔圓形蛋捲放在正中央,用竹簾用力捲起後切片

3.雞蛋煎成圓形蛋捲,小黃瓜用食用水洗淨,餐巾紙擦乾表面,平鋪張海苔片,放些許飯,將小黃瓜放在正中央,用竹簾用力捲起後對半切,再對半切.平鋪張海苔片,放兩個1/4小黃瓜捲,再放圓形蛋捲,再放兩個1/4小黃瓜捲,用竹簾用力捲成正方形後切片

4.平鋪張海苔片,放些許飯,放入胡蘿蔔粗條,五香豆干條於1/3處,,用竹簾用力捲起後切片

(最左邊是做法2,中間是做法3,最右邊是做法4)

壽司卷食材加些美乃滋會比較好操作,不加美乃滋,再捲食材時,要稍稍用點力,讓食材和米飯緊密結合

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這次醋下手不夠重

味道有點平淡

飯咖還是捧場吃光光~給個讚