老闆幫大老闆慶生

為達低消

點一桌菜

大夥食力不夠

得打包剩餘餐點

兩桌剩餘香酥鴨

分拆皮骨肉

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材料

1.香酥鴨

2.天使麵

3.蔬菜

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做法

1.鴨骨熬湯,鴨肉切條,鴨皮切小塊

2.鴨皮放入氣炸鍋200度10分鐘

3.少許油爆香蒜頭末,加入秋葵和高湯煮滾熄火

4.天使麵煮到比喜愛硬度再硬一些(約1.5分)

5.麵和鴨肉放入做法3鍋內,拌炒到喜愛硬度即可裝盤,再放片香脆鴨皮

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晚餐繼續吃

醬汁改成番茄口味

兩款義大利麵

處理完香酥鴨剩菜^^Y