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酸奶燉牛肉筆管麵
2014/04/30 11:29
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酒友C說過喜歡吃燉牛肉

默默記在心裡

所以

餐酒會的麵食

用之前某人很愛的酸奶燉牛肉做醬汁

'

材料

1.牛肋條

2.聖女小番茄

3.洋蔥

4.香料鹽

5.酸奶油

6.筆管麵

'

做法

1.牛肋條用滾水將表面燙白後切塊

2.洋蔥放進不沾鍋拌炒至洋蔥變透明

3.放入切塊番茄,切塊牛肋條和香料鹽入鍋

4.蓋上鍋蓋轉小火悶煮約30分鐘~如牛肋不夠軟,可加長燉煮時間

5.筆管麵煮到比喜愛硬度再硬些,放入燉牛肉醬汁炒鍋內,煮到為喜愛硬度後熄火

6.熄火後,放入酸奶油拌勻,裝盤後再刨些檸檬皮

'

嘻~C和A很喜歡這筆管麵的硬度和醬汁

兩人又續盤來證明真的很喜歡--->好開心做出客人喜歡的料理^^Y

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全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:微醺廚房
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