知道金銀花這個藥名， 源自屏東的一個中醫。他告訴我，虛火的人，會有火氣

，夏天與菊花混搭， 燒開水喝可解火氣，之後，瞭解也是抗Sar的必備藥品。

直至認識她的花， 才知道她實在是『秀外慧中』

【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】 

植物世界還真是奇妙，一株花卉竟然可以開出雙色花朵，像是變色茉莉花開時

紫白花朵同場競艷，花朵宛如飛翔小鳥的金銀花更有趣，金色和銀色花朵在綠

葉拱托下，讓人直以為是兩種花卉相互交纏繞，盛夏正是金銀花盛綻的賞花季節

金銀花，為忍冬科藤本植物，又稱「忍冬」、「毛金銀花」、「鴛鴦草」、「雙花」、「二寶花」，花開有如振翅飛鳥，還具有清雅香氣，模樣特殊又迷人，細

看每一株植物，花色有白色和金色，無怪會贏得如此貼切的「金銀花」名號。 

具有藥用和食用功能的金銀花，流傳這樣一則故事。有個農夫生了金花、銀花雙

胞女兒，兩人感情很好，總是形影不離，善良又活潑的姐妹花，出落得亭亭玉立

某日金花染病需隔離，妹妹堅持守護，終被感染。兩人病倒後告訴父母，死後將

變成藥草救治世人。隔年春天墓上長出開黃白花的藤蔓植物，而且具有治熱性傳

染病功效，人們便稱此花為「金銀花」。金銀花開超特別，初綻放時蕊瓣都是白

色，二、三天後開始轉為黃色。根據文獻記載，每年春到夏季開花的忍冬，人類

栽植歷史超過2000年。《本草綱目》中，金銀花善於化毒，具有清熱解毒，涼散

風熱效果，還能解菌毒，中醫廣為運用。 忍冬在台灣低海拔山區常見，由於具

有藥用功能，還能泡茶喝，南投縣魚池郷頭社村與武登村農民，將金銀花栽植成

專業區，面積廣達一公頃，所有金銀花就種在檳榔林下，形成獨特的產業景觀。

現正值金銀花盛綻季節，來到頭社和武登栽植區，不僅黃白交雜的花朵美麗引人

，清風徐來撲鼻盡是忍冬花香。 

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                      金銀花 甘草各三錢

                      1,000CC水煮二十分鐘。

 可以增加免疫能力，抗菌又好喝。