2011/12/10

因為試做了一鍋豆花

留下了一些豆渣

覺得棄之可惜

在Carol 的格子裡

看到她用豆渣加工

做了幾道美食

選了一種

跟著試了一下

雖然有些厚工

味道不錯

是一道蠻適合素食者的佳餚

先將200公克的豆渣

用乾鍋小火炒乾

再加上5大匙的油 4大匙的醬油 3大匙的糖

用慢火炒到乾鬆

最後加上適量的白芝麻