中秋推薦中秋禮盒吃到超級爽
2016年網路口碑好吃月餅中秋禮盒
餡料多不須排隊!一定要吃吃看中秋禮盒
首選有名小月餅.肉月餅.綠豆椪及伴手禮禮盒各種任妳挑選
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今天起中秋連假,部立基隆醫院營養師李琳蕙提醒民眾吃月餅熱量容易過量,中秋禮盒有的月餅1顆熱量就高達600到800大卡,建議把月餅分成數小塊,搭配無糖茶飲、白開水較健康;烤肉要減少加工類製品、內臟類,可多選擇高纖維蔬菜類、肉片等。要如何吃得健康無負擔呢?健康月餅食譜可上衛生福利部基隆醫院網站http://www.kln.mohw.gov.tw/下載。李琳蕙研發「健康紅藜月餅」,中秋禮盒選用在地食材「紅藜」,紅藜有著高營養價值的成分,包含50%澱粉、14%優質蛋白質、14%高膳食纖維及礦物質等。李琳蕙說,月餅種類繁多,配料款式皆不同,常見有廣式月餅、蘇式月餅、綠豆椪、蛋黃酥等,稍一不慎熱量就會過量,不要一次吃好幾顆。李琳蕙說,內餡選用綠豆仁中秋禮盒,搭配香菇、麵輪,添加薑黃粉提味,使用植物性油脂製作,健康、無負擔。中秋禮盒每顆熱量約250大卡,口感特殊,素食也可享用。紅藜及薑黃皆具有抗氧化力、清除自由基的功能,對於心血管保護有幫助。另外,烤肉時民眾常會用烤肉醬一直刷,她提醒市售烤肉醬鈉含量高,最好減少使用量,一直刷會使用過量,如須使用也要酌量,建議把烤肉醬與水以1比1或1比2稀釋使用,也可選用天然辛香料調味,如薑、蒜、八角、胡椒、辣椒、水果等代替。在購買時,依照需求購買,勿過量購物,且注意食品標示如內容物、重量、保存期限、營養標示、保存方式等,避免吃到過期食材拉肚子;烹烤時注意時間,避免因過度燒烤導致燒焦再攝取。
吳克群一向有「暖男」封號,經常和兄弟夜探街友,年初就曾在超強寒流來襲時,冒著低溫與寒風送中秋禮盒熱騰騰的食物上街,15日是中秋節,12日他又和威廉、好友們再度出動,發送肉包、月餅、飲料各100份,給無家可歸的街友,讓他們也能感受過節的氣氛。吳克群、威廉與朋友送月餅、肉包等給街友,讓他們也能有過節氣氛。(翻攝自臉書)細數吳克群的善心,他曾捐出近50萬元,提供街友毛毯度過寒流,名貴愛車被撞凹,他考量到肇事者的經濟狀況不求償,自己買單修車費,只請對方捐出1.5萬善款做公益。看到南投高中中秋禮盒拔河隊,因經費不足無法出國比賽,自製影片向外界募款,他也立刻在臉書轉貼新聞呼籲大家支持,並大方拿出20萬,熱血又暖心的舉動讓網友大力按讚。吳克群、威廉送物資給無家可歸的街友。(翻攝自臉書)他們分送了月餅、肉包、飲料各100份。上海人鍾情老字號的鮮肉月餅,時序愈近中秋,排隊的人愈多。中秋佳節當日,上海市民大排長龍,不惜連夜排隊購買鮮肉月餅。廣告據陸媒報導,中秋佳節當日,上海光明?大酒家門口人頭濟濟,人行道水泄不通。至13時許,購買鮮肉月餅的隊伍,一直綿延到旁邊的巷子深處。店面玻璃上的告示兩張告示分別寫著:「為了能滿足更多顧客購買到月餅,自8月20日起每位顧客限購60隻」,中秋禮盒「鮮肉月餅銷售進入高峰期,本酒家特此提醒顧客酒家常年供應月餅,顧中秋禮盒客應理性排隊,錯峰購買。」一名在現場排隊的長者表示,月餅是中秋節吃的,當然要當天買當天吃。有顧客自稱,他們凌晨1點就來了。市民李阿婆說:「我早上5點半就到了,現在還沒有買到。」光明?大酒家,滬上鮮肉月餅界人氣頗旺。(網絡圖片)據報導,除了光明?外,上海其他老字號的鮮肉月餅也要排隊購買。傳統老店「真老大房」,早晨6點就開始排隊了,高峰時為了不堵住十字路口,還特地將排隊人群隔成兩段,排上2-3小時才能買上。而在「沈大成」、「泰昌」,隊伍將近30米,要排1個多小時。上海新雅酒店賣腌篤鮮月餅的牌子上標註「每人限購5盒30隻,10點開始排隊」字樣,但10點時隊伍就已經有50多米了,一個剛剛買到月餅的女士舉起兩根手指說:「起碼排了2個小時。」新雅粵菜館負責人表示,現在新雅鮮肉月餅每天供應1萬隻,有20多名點心師一起現場製作,已達單店極限。鮮肉月餅,中秋禮盒中國江南地區流行的一款中秋節月餅特色小吃,為蘇式月餅的一種,肉餡包裹在一層層的酥皮中,香脆可口,肉餡為豬肉。
中秋佳節親友飯聚難免會大吃大喝,容易食滯。香港防癆會中醫診所暨香港大學中醫臨床教研中心註冊中醫師溫雅珺表示,通常中秋節過後一星期,接獲的腸胃不適求診個案,包括食滯會明顯較多,佔整體個案約20%至30%。去年便有一名7歲男童,因一口氣吃了3個迷你冰皮月餅,中秋禮盒即晚出現腹瀉症狀,其後出現發低燒兼腹痛。在中醫角度,兒童「脾常不足」,即脾胃發育未完成,若過量吃寒涼食物,包括冰皮月餅等生冷飲食,容易引致脾虛。同時容易出現食滯問題,建議家長要調節子女食量,避免在中秋期間食滯。中醫師指出,脾胃虛弱人士如小朋友、長者及長期病患者,應少食冰皮月餅、雪糕月餅或綠豆餡料的月餅,以免加劇脾虛,引致胃脹、大便爛等不適。港人多數食無定時,平時又愛吃甜食及辛辣食物,容易令體質變得濕熱,建議痰濕熱盛的人要少吃傳統月餅,中秋禮盒以免加重脾胃不適、胃脹、大便乾臭等症狀。推介市民一旦食滯,可煲健脾消滯湯、山楂陳皮普洱茶飲用。傳統月餅因經油、鹽及糖份精製,加上有焗製過程,屬容易上火食物,溫指,不宜過量進食,尤其體質屬痰濕熱盛的人士,建議市民每次只吃四分一個傳統月餅,最好配合飲用普洱茶或暖水。普洱茶可和胃生津、醒脾袪濕,有助預防食滯。溫指,若因吃月餅食滯,或與家人做節吃得太多,可煲「健脾消滯湯」飲用,有消滯及補氣運脾功效。吃肥膩食物、食肉過多,如BBQ吃太多肉類,可飲「山楂陳皮普洱茶」,有理氣健脾、消食化積作用,此消滯茶可當水飲用,直至胃口差、腹脹等症狀減退為止。【健脾消滯湯】(2人份量)功效:消滯、補氣運脾,適合吃月餅、做節食滯,或吃太多澱粉質食物人士材料:炒麥芽1兩、雞內金5錢、白蘿蔔約1斤、瘦肉4兩、淮山1兩,紅棗2粒做法:1.將炒麥芽、雞內金洗淨後,用煲湯袋包好,瘦肉汆水備用2.白蘿蔔洗淨後去皮切塊,將其他材料清洗3.所有材料連同1公升水,大火煲滾後,轉慢火再煲1小時即可【山楂陳皮普洱茶】(1人份量)功效:消滯、理氣健脾及消食化積,適合吃太多肉或油膩食物人士材料:山楂及陳皮各6克,茶葉適量做法:1.將山楂、陳皮及生普洱茶洗淨放於杯中2.倒入熱水沖泡10分鐘即可注意事項:生普洱偏寒,建議胃腸虛寒人士轉用普洱熟茶。
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