中文:閉鞘薑        學名：Costus speciosus（Koenig）Smith
科名:薑科（Zingiberaceae）俗名:水蕉花.絹毛鳶尾.土地公柺仔.山薑頭.

依據:台南縣鄉土教學資源網  南瀛植物探索:草本植物篇第21單元"閉鞘薑"記載

閉鞘薑長像特殊.莖因螺旋生長.所以也叫"土地公柺仔"具有許多的用途:它的味道辛酸.性微寒.莖飽含汁液.可以生食解渴.是山友不可不知的救命恩物.花和花苞以及嫩莖去皮以後.可以用來炒食或涼拌.居住山林間者常以此待客.既新鮮又好吃.但最好加薑絲.以防胃寒者食用傷胃.

雖然可以吃.但個人卻未嚐過它的味道.因沒有人要陪我"吃"..如果有人吃過可以告訴我料理方式.

原先以為它是野薑花!因它的葉子很像"薑"的葉子.查了資料才了解.它是"薑"科的也是表親啦.

圖下:它的柄莖大多是直的.但也有像下圖的螺旋狀的.

圖下:含苞待放的花朵.爬滿了螞蟻與瓢蟲.可見它的花蜜..很甜.

圖下:開放中的閉鞘薑.

圖下:如同紙摺的花瓣.

圖下:那一角度它的花朵依然還是.那麼純節.那麼嬌柔.

圖下:花朵凋謝後留下的花果.紅通通的...

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