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10/19日至10/29日10天內共有3位米其林2星名廚抵台炫技，喜歡追星的「米其林控」，10月下半應該會很忙。 Tairroir態芮餐廳由Julien Royer 和駐店主廚Kai何順凱雙廚4手聯合演繹的米其林饗宴，午間套餐8800元(含 4道開胃小濟州 島 機 加 酒點，濟州 島 機 加 酒6道餐點，1款甜點及，晚餐套餐12080元(含4道開胃小點，8道餐點，2款甜點及。國 賓〈A Cut〉的米其林2星盛宴則午餐5道菜6000元，晚餐8道菜12000元，含酒13000元。 至於台北遠東飯店〈馬可波羅〉的「米其林白松露盛宴」，則價格「親民得跌破眼鏡」，3道菜的午間套餐1288濟州 島 機 加 酒元起+10％，晚餐5道菜式2888元。既有二星主廚演繹菜餚，菜色又有白松露「助威」，中午只要1500元有找，此一價格對「星餚美食控」而言，不心動都難。 今年1月，台北文華東方酒店自義大利請來2星餐廳主廚尼可拉．波帝納利至館內義大利餐廳客座，當時文華東方酒店訂出的餐價午餐1800元、晚餐3200元起，當時此一價位即已在市場激起漣漪，並創米其林星廚客座台灣觀光飯店最低餐價紀錄。因此，如果要在其他 地方設點，也堅持維持同樣的服務水準，因此目前沒有 海外拓展的計畫。 雖然帝國飯店濟州 島 機 加 酒在國外沒有據點，卻 喜愛與各國知名的獨立品牌飯店結為聯盟，在台灣，台 北西華飯店26年前開幕就與帝國飯店結緣，至今仍維持 密切的交流，近期更由集團總料理長田中健一郎領軍， 帶來經典法式料理。帝國飯店傳奇太多，1890年開業見 證日本崛起與戰後復甦，曾接待卓別林、瑪麗蓮夢露等 國際名流，有次英國女王伊莉莎白二世訪日，大為激賞 帝國飯店的獨門蝦料理，還特地賜名「伊莉莎白女王蝦 」。定保英彌表示，帝國飯店的精神從一個小地方可 以看得出來，服務生在客房服務送完餐，客人濟州 島 機 加 酒關上門後 ，仍會深深的90度鞠躬，再次表達對客人的謝意，當他 們發現客人需要服務時，也會主動上前三步。在餐桌 上，服務人員斟酒結束，不是將酒杯放在規定的位置， 是放在客人上次移動過的位置上，因為那就是客人最舒 適的方式。 探究其原因，原來是他跑錯了網站，樂天一定要用日文介面網站才好用，中文介面連我自己都覺得不好用。日本樂天訂房跟JALAN是連日本人自己都慣用的訂房網站，如果您有朋友在日本工作或留學過，通常他們也都是習慣用這兩個日系的訂房網站系統。樂天跟JALAN會比國外的訂房網站找到更多住宿資料，尤其是非連鎖的小型旅館或民宿等都可以輕鬆找到。而日本樂天訂房的住宿優惠又會比JALAN多，常常可以看到樂天在作優惠或促銷，想撿便宜的朋友很建議使用樂天訂房。【前言】在使用日本樂天訂房之前，您必須先註冊一個樂天帳號(免費加入樂天會員)。凱子凱也慎重地提醒各位使用這篇訂房教學的朋友，樂天跟JALAN訂房幾乎都是不用先收取訂房手續費用的，但預訂一間之前，您一定要看清楚每一間房間的"取消規定"。日本人通常都是基於人與人之間互相信任的概念的，確定訂了該天的房間就該去住宿，如果超過取消規定的時間就該聯絡店家去支付這個取消的罰款費用。
