在海外的這幾年端午節不是忘了吃粽子, 就是由朋友友情相贈。自從上星期陸續収到端午賀卡後, 記得今年端午恰好在星期日。７日星期六早上突發奇想自己來包包看, 有包就有得吃。立刻把去年回台時 , 我可愛的媽媽硬塞在行李箱的粽葉拿出來, 七早八早地打電話給好友美代子, 問她包粽子該準備什麼材料？

「美代子早! 今天我想包粽子！」我電話中説。

「哦~啊！什麼！今天油價跌了嗎？還是外面下了雪？」美代子説。

「不是啦！我要包粽子, 問妳該準備什麼材料啦？」我再重説一次。

「妳没事没吃錯薬吧？好、、好、、我馬上去妳家, 妳、、妳先去買両塊猪肉, 両公斤北海道産的糯米、乾干貝、乾蝦米、油葱酥, 香茹先泡水, 買回來都不要動哦！我馬上過去！」

「都不要動！我可不可坐下來喝個茶呀？」我説。

美代子交代一堆事項, 我連忙做筆記記下。

我把該買的, 該泡的都準備好了的時候, 美代子馬上出現在玄關, 連門鈴都没按！真是馬上準備好了耶。

接下來就是美代子統帥指揮作戦, 運籌維幄, 展開包粽子A計畫。先把粽葉洗淨後, 干貝、蝦米也泡水, 再炒猪肉塊, 然後用猪肉塊的油炒香菇、蝦米、油葱酥。粽子材料準備好後, 就可以進入主力戦略：開始包了。

美代子小姐是個有銭又有閒的美食者, 前両年都是毎天背著背包到處探訪美食材料跟餐廳, 一有好料或美食一定是吃好相報。她也是烹煮好手, 尤其我想吃台湾料理時告訴她, 從没難倒過她的。不知是不是我真的命中帯食神, 譲我覺得住她家附近是件幸福的事。

只是美代子最近由美食派變成健康派, 除了加入健身中心運動外, 對吃的栄養成分、卡路里計算研究頗有心得。對日本現在流行什麼健康食品, 什麼天然食物對健康有益, 她都有很多馬路消息。當然我也是她忠實的聴衆跟粉絲、跟她上健身中心游泳, 聴她説栄養課也是一大収獲。

回到話題!

開始A計畫後, 由美代子大統帥佇立在旁指導我怎麼畳粽葉、怎麼折杯状、怎麼合上、怎麼抓稜角、怎麼捆粽粒～在美代子的教戦守則裏, 一個歩驟一個手勢都有順序的, 我包了快両個小時才完成１０粒。美代子説：「包粽子不是打算盤打電脳啊、三冬両冬！剩下的我包就好！」果然是聞道有先後, 術業有専攻。平時都是我在臭蓋給她聴的, 総算有美代子當大統帥的時候了。

美代子是台南人, 包的粽子也是跟我媽媽一様用生米加料包好後, 再下水用壓力鍋煮５０分鐘。３０粒煮了快三個小時, 出鍋後我率先吃両粒自己包的。哇！果然是準備好了就好吃！這三天來我共吃了１２個粽子相不相信？

端午節也是詩人節, 我最近也很用功的在流觴亭學填了幾闕詞。有人祝我詩人節快樂, 就拿出一闕詩出來表示表示我也算是詩人吧。

特別感謝季非将軍幫我製這幅圖。