想不想更深入瞭解客家飲食文化，行政院客委會將於2011年1月1日至1月28日，在苗栗縣公館鄉舉辦「第一屆全國客家福菜節」，屆時將有「齊力趣踩福－千人踏鹹菜」等一系列活動，邀請全國民眾一同參與。

　　苗栗縣公館鄉富有豐盛的農產資源，是個好山好水的人文福地，在這有許多美麗景致及特色餐館與民宿，在行政院客委會的推廣之中，讓充滿安逸悠閒的公館鄉，藉此而發揚道地傳統客家飲食文化。

　　公館鄉在地休閒觀光蓬勃發展，不論是假日或者平日都有許多遊客蒞臨遊玩，在地方政府與鄉民的合作下，規畫了許多特色區域，如黃金小鎮休閒農業區，有著許多著名的特色景觀餐廳，在結合小鎮的自行車道規劃，讓遊客在這可以騎著單車輕鬆遨遊巡禮田園小鎮。

　　一日遊的公館小鎮旅遊行程，讓您遠離都會塵埃，在這放鬆安逸的體驗田園生活。如果，您有更充裕的假期，也可來趟兩天一夜的深度之旅，選擇到充滿森林芬多精的打鹿坑山林景觀民宿區住宿，那有一棟棟隱身於山中的小木屋，遊完小鎮後來個森林浴，在公館這讓您一次滿足慢活之旅。（攝影／林信宏）