木乃伊的不壞金身就是靠強力的殺菌劑來維護,

也就是防腐劑,

最知名的防腐劑是 福馬林 Formalin,正確名是甲醛.

甲醛具有防腐、消毒和漂白的功能.它是致癌物質.

人吸入100ppm會死亡.

食物中添加福馬林，主要是漂白、凝固蛋白質及防腐保鮮。（對人體有害）

化工材料行有賣, 但它的取得較不易.

我們生活中最方便買到的防腐劑是糖與鹽.

既便宜又好用.

一斤蔬果一斤糖或一斤鹽,

就可保存與製造出可口的homemade加工食品.

如: 醬瓜.肉乾.瓜子...等.

糖也是製酒不可缺的原料之一.

這些高糖高鹽防腐下製出來的產品,

是沒有任何健康價值的產品.

可是這50%的糖或鹽若跟著上訴的食品進入肚子裡,

那是非常不健康的.

高糖與高鹽的食品已被有健康概念的消費者拒絕.

但是市場上還有很多類似商品在架上,

消費者得靠自己睜亮眼去選擇消費.

因為政府對這塊還沒有制定管理辦法,

這些高糖高鹽的食品如何分辨?

其實很簡單用點心就可區分.

為什麼有些產品會建議消費者,

要進食前要先添加倍量的水去稀釋,

就因為高糖高鹽保護下的食品難以入口.

它真的不是高倍濃縮品.

切勿迷失在可稀釋幾倍量的的濃縮商品字眼裡.

過甜的過鹹的對腎都不好.

大家都知道這點.

但很多朋友獨獨忽略對高濃縮商品的警戒.

有很多高學歷的朋友.

對這塊還不是很清楚.

真該請知名人士好好推廣防腐劑的概念.