＜30歲

體脂肪率是指「人體脂肪」與「體重」之百分比。判定小我胖瘦時，最簡單的方法，就是使用身高及體重之比率(即BMI，身高除以體重的平方值)來判定，不外此種方式輕易疏忽人體脂肪之多寡。一般而言，年齒愈大體脂率會較高；成年須眉的體脂肪率跨越25%，成年女子跨越30%，就到達醫學上所謂的「肥胖」。體脂肪率的標準值和肥胖值(標準因性別及年紀而有所不同)：

男性

BMI沒有把一個人的體脂肪率計算在內，所以一個BMI指數超重的人，現實上可能並不是肥胖。

早晨剛睡醒的幾小時內體脂肪率為最高，因身體在一整夜的睡眠以後，會有些脫水現象。體脂肪率也會遭到飲食、心理期、疾病、活動和洗澡等，引起身體含水量轉變的影響而轉變。

女性

★體脂肪率的剖斷

身體總含水量百分比，是人身體裡的液體佔整體重的百分比。一個健康的人，體重的50%～65%是水份。在人體內，水份飾演主要的腳色，豈論是體內的運作，在每個細胞、組織、器官裡都有水份。保持正常的總含水量百分比，能確保身體性能正常運作，並下降産生健康問題的風險。當體脂肪率增添時，身體總含水量百分比會逐步下降

14-20﹪

17-23﹪

25﹪以上

性別

理想體脂肪率

＞30歲

肥胖

身體總含水量的最佳丈量時機為薄暮、晚飯前，此時的身體含水量較不變。若是起床後立地測量，將會低估身體總含水量百分比，不但是因為脫水的關係，還有睡覺時身體的液體集中貯存在身體軀幹而至。當身體顛末一成天運作後，因為地心引力的感化，身體裡的液體會分佈的較為均勻。

17-24﹪

20-27﹪

30﹪以上