阿嬤的珍藏 奶香芒果酥 試吃心得
2013/04/14 20:20
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今天收到了「阿嬤的珍藏」……呵呵!不是什麼阿嬤古早以前傳下來的寶物啦!這裡的寶物,指的是傳統的好味道。至於是什麼味道呢?讓我們看下去就知道了。

仔細看看,真的有個阿嬤的圖畫耶~XDDD~

左下角也有個阿嬤……

迫不及待了吧?打開來看,裡頭有八個奶香芒果酥。
放大一個包裝來瞧瞧。

此為保存期限。
廠商事先告知須冷藏,如果不吃的話放冰箱,可保存7天,不過食物要趁新鮮才好吃,所以寄來的當天下午,先停下手邊的工作,打開一個來試吃。

看起來很誘人哪!上面那一層,是白巧克力喔!
仔細看看,挺有厚度的。

一口咬下,它的餅皮吃起來有點像西點小餅乾的奶酥餅,比奶酥餅略軟,咀嚼之後,奶油的香氣散發在口中,對我來說,奶油似乎是過多了一點?這時候突然想喝杯茶。喝了一口開水,再吃內餡,內餡的味道,酸甜酸甜,熬煮的也很爛,幾乎不用咬就吞下去了。我試著再將內餡跟餅皮同時吃,略膩的奶油和內餡的味道,似乎中和了?看來還是要兩者混和一起吃才美味喔!

最令人滿意的,是裡頭真的吃得到纖維耶!

「阿嬤的珍藏」是利用愛文芒果的果肉,取4片果肉,熬煮8個小時,吃起來有果香。至於糕餅皮則選用土雞蛋、精選麵粉、進口奶油,以手工製作而成,就是希望保留住傳統作法。

這是「阿嬤的珍藏」隨產品寄過來的DM,亦可做書籤喔!

讓家裡人一起分享,大伙也很愛吃喔!本來只吃一個,其它的想留到隔天吃,結果當天晚上就迫不及待的分食完畢了。酸酸甜甜的滋味,讓奶香味更顯得清爽,加上上面淋製而成的白巧克力,好滋味大概一顆兩口就被塞下肚子裡了。

下午茶的時候,來杯茶,配上奶香芒果酥,好過癮啊!

(以上體驗為個人心得,僅供參考。)
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