我喜歡吃牛肉（謎之音：你喜歡吃的東西也太多了吧？），所以到餐廳時，有機會點牛肉，都會吃牛肉，因為牛肉富含鐵質，對女生還滿好的……（謎之音：愛吃就愛吃，不要找藉口！）而這一次能夠來到牛禪餐廳，這一切都要感謝前主播李大華先生，應他的邀約，我和幾個朋友，一同來到了牛禪餐廳，享受頂級牛肉。
瞧瞧這牛肉，嘖嘖！看起來就超美味的啊！
不要講牛肉，他們的海鮮品質也很讚喔！當天因為火鍋嗆嗆滾，煙霧迷漫，拍了一堆，竟然只有手機裡抓到一張沒有煙霧的照片......下次我知道了，我不會在菜色還沒上來前，就先把火鍋煮到滾…＞＜......
牛禪鍋物壽司
台北市中山區天津街66號
瞧瞧這煙霧迷漫的牛肉……就算你被煙遮住了，我還是要吃你！牛禪的肋眼牛肉超嫩的……只有頂級的牛肉才可以這麼鮮美，只要將肋眼放下去，就可以拿起來了，然後再捲起來，再放進去刷個三次，就要拿起來，然後再擠出水，就可以吃到鮮嫩而又香甜的牛肉了。之所以要擠出血水，就是不要讓它裡面太熟。如果不知道我在說什麼？請看當初的直播：
至於他們的蝦子，也很大喔！到底有多大，我們往下看……
看到沒有，這蝦子其實超大的，我第一次感受到將蝦子塞到嘴裡，還塞不下去的感覺，真是超讚的～～蝦子的肉又有彈性又結實，真好吃！來這裡千萬不能將蝦頭丟掉，第一次的蝦膏可能因為煮太熟了，漿都成塊了，不過美味不變。
他們的螃蟹也鮮甜又好吃，剛端上來時還是活的，我等其他人煮好才開動。
坐我們這桌有人不能吃甲殼類，那就~~~~我幫他解決掉了，哈哈哈！
另外還有壽司，也是必嚐的美味，我喜歡他們的米飯，壽司的靈魂其實是米飯，像裡頭的醋和鹽的比例就會影響味道，他們家的米粒粒分明，吃得出米飯的味道，相較之下，酪梨和明太子我覺得反而是襯托出米飯的美味罷了！
這個鮭魚生魚片也很好吃，裡頭的炸物是炸蝦，沒有油耗味，吃起來感覺起來很清爽，希望保持下去喔！
喔喔！這個炙燒握壽司一定要趁熱吃！想看他們怎麼炙燒，一定要點進下面的網址才看得到啦！炙燒好的握壽司，魚肉吃起來除了有炙燒的味道，口感好綿喔！
咦？我們好像跑到廚房了？這是經過特別允許才可以的，為了觀看師傅如何做出新鮮的壽司，我們約五點多，客人還沒進來之前，就先跑到廚房採訪。
炸好的牛蒡都沒有牛蒡味……那還算牛蒡嗎？它吃起來脆脆的，有點科學麵的感覺，不過肯定比科學麵更健康啊！哈哈哈！
把海苔切邊，會不會太可惜，不過為了保持壽司的比例大小，所以適當的切邊是要呈現給客人更完美的饗宴。
菜盤就不用講了，蔬果只要新鮮就很好吃，從金針菇到蛤蜊，每樣食材都不錯。
這道山藥細麵吃起來稠稠的，這道很養生，夏天吃這道最讚了！可惜不會做…＞＜
鹹的吃完之後，就要吃甜的了，他們的提拉米蘇對我來說是種不同的口味，我吃著吃著，覺得裡頭有種酒味，追問之下，裡頭放了白蘭地，這點讓他和別種提拉米蘇與眾不同，我覺得滿特別的。
紫米粥和冰淇淋都還不錯，算中規中矩，而我個人不太喜歡它們的杏仁豆腐，味道強了些。甜點我也太嚴格了些，不過這裡是來吃牛肉跟海鮮的，大家自己參考囉！
其實「牛禪」是有它的哲理的，不是說牛在修行好嗎？而是每個人的心中都有一頭牛，當這頭「心牛」跑出去時，你要怎麼將它拉回來？就是修身養性了。原來「牛禪」不是光叫我們去吃牛肉，還有這層道理啊！
這次謝謝大華哥的招待，他們家的牛肉真是超～～好吃的！有機會再去「牛禪」邊吃牛肉，邊修身養性吧！（被踹）
