看起來洛琳似乎總是在吃大餐？其實我也愛吃小吃啊！最近吃到的都是坐在店裡頭，享受氣氛、大快朵頤，對於路邊的小吃，其實總是在不想煮飯時，走上那麼一遭。嗯……看起來洛琳很不愛煮飯？一半一半啦！煮太久煮煩了，當然會往外面跑，而且我也很好打發，誰說三餐一定要吃飯？我也可以把早上當晚餐、晚餐當早餐吃……
記得好幾個月前，到台南玩時，某人在跟我去之前，就指名要吃姊妹豆漿。到達民宿時，民宿主人也是會吃姊妹豆漿，而且不是吃早餐，她都晚上去買姊妹豆漿。
一句話聽得某人躍躍欲試，時間已經不早了，兩個人就跑出來。這個姊妹豆漿沒有店面，只有固定時間在固定地點擺設，在當地頗有名氣，名氣遠到北部的人跑過來也要吃。
地址：台南市中西區民族路三段普濟街巷子口
某人來台南，就一直想喝杏仁茶和豆漿紅茶，我無可置否，反正兩個人一起share嘛！豆漿紅茶……就是豆漿＋紅茶，豆漿中散發著淡淡的紅茶。跟豆漿比起來，我對蛋餅的印象反而比較深刻。至於一旁的杏仁茶……其實我很討厭喝杏仁茶，總覺得它有種怪味，姊妹豆漿的杏仁茶那種怪味不重，我可以接受，不過我還是想要沒有杏仁的杏仁茶。（你這不是跟要老闆來份蛋餅不要蛋同樣的道理嗎？……
蛋餅上場！雖然姊妹豆漿還有其它的產品，不過我們都想吃蛋餅！這次就來兩份吧！
它的蛋餅跟市售的蛋餅不一樣，口感吃起來是軟的。市售的蛋餅煎起來較硬，也沒有難吃，只是吃到這種外皮是軟的蛋餅，覺得驚奇。據說這是古早味的粉漿蛋餅，加上蕃茄醬或醬油膏都很好吃。後來回到北部時，我只有在一個地方吃到，可惜後來那個店家收起來了。
為了想知道蛋餅的祕密，我們前進廚房……哪來的什麼廚房？這是設置在小巷內的簡單廚房，後面正在忙碌的煎著蛋餅。
這位是姊姊呢？還是妹妹呢？
看起來都是早餐的東西，不過宵夜吃這個也OK，當正餐我也沒問題的啦！
姊妹豆漿雖然沒有店面，也沒有裝潢，座位也很簡單，不過正是這種地方，聚集了當地的人文，活絡了市民經濟。簡單又美味的平民小吃，讓人偶爾想起來時，特別的懷念啊！有時候印象深刻的不是食物，而是記憶，親切的老闆和顧客之間的交流，傳遞著當地的生活訊息，那些熱絡，就和熱騰騰的食物香氣一樣，融在彼此當中。
