以下簡易説明便當製作到送交到您手中的過程，希望您能了解事先預訂能省去等待的時間。

1. 訂購確認
   產品、數量、金額、時間、地點、聯繫方式。
2. 便當包裝製作
   手工摺疊底盒(24摺)、手工摺疊上蓋(20摺)、放置便當內盒。
3. 便當食材備料
   依照您訂購的數量備妥各項便當內的菜色食材及預備料理前的各種準備工作。
4. 菜色製作 ( 90%以上內容無法提前一日預製 )
   便當送出前分別由炸、煮、炒、烤...等各職掌師傅開始製作各項便當料理。
5. 米飯及印飯
   選擇的便當如有印飯，手續更多了，廚房助手皆需用手工印飯及使用芝麻點綴。
6. 便當製作
   廚房助手將所有師傅製作完成的食材依照師傅的指示整齊排列便當菜色。
7. 便當包裝
   廚房助理將完成的盒飯蓋上透明膠模、上蓋、綑綁完成最後手續。
8. 裝箱或提袋包裝
   由外送人員裝箱時清點訂單內便當數量，及餐具數量。
9. 外送或親取
   外送人員進行便當派送、或您來店內親取便當。當您取得便當後為確保新鮮請參照盒上食用時間內食用勿隔餐加熱食用。

參考資料：訂便當Q&A