這麼冷的天，若去菜園可能也沒有同伴，不如在家中做些麵食。

大約參考網路上的資料，開始玩起麵粉，為了讓麵團能在冷天順利發酵，把麵團放在電毯上加綿被，(吉比也趁機躲入暖暖的被裡，很可愛)發酵的效果非常好。

250g的麵粉做了8個小雜糧麵包(40g )，剛烤好的麵包內軟外酥， 口感很好。

材料：麵粉250g 、油10g 、糖20g 、酵母粉10g 、堅果各類10g 。(揉時加少許的鹽)