星期四下班，翻了一下冰箱
看到媽媽給我的韭菜花已經快壞了
趕快動手來炒星期二就要煮的省錢版蒼蠅頭

這個山寨版的蒼蠅頭，跟正版的差別在多加了豆干
因為我的絞肉放得少，用豆干可以增量!
另外我跟小澤不吃辣，就沒有放辣椒了

材料︰韭菜花、絞肉、豆干、豆鼓、蒜頭、醬油

做法︰
1.油熱後爆香蒜頭、再放豆干(切小丁)下去炒。
2.放絞肉炒一下，再加豆鼓、此時放一點水讓豆鼓香味出來。
3.放一點醬油添色，翻炒後下韭菜花。
4.快速翻炒即可上桌。

小澤因為親子日那天淋到雨有點感冒
剛好樓上阿姨拿了她自己醃製的醬冬瓜給我
打算來煮個醬冬瓜雞湯給小澤喝

材料︰雞腿肉、筍子、醬冬瓜、糖

做法︰
1.雞腿肉先用滾水燙過去血水。
2.鍋內放水、醬冬瓜、少許糖、燙過的雞腿肉。
3.滾後悶煮半小時即可。

醬冬瓜本身就很鹹，而且隨時間味道越釋放
所以只要放一點點糖提味，不用再放鹽了!
對於胃口不佳的小朋友有開胃的效果喔!!