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各按其時成為美好
作家：janeju
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    辦桌～給金牛慶生
    2018/04/29 14:48:26
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    為兩隻金牛提前過生日。
    沒有上菜順序，趴啦一次全出、洗頭洗澡換件衫，女主人優雅地等客至。

    這次遲遲未出菜單，前兩天檢視庫存、前一天買好菜、清晨開始退冰組合.....這一次在當天才出菜單，午後依據定好的菜單開始煮菜！
    這違反向來原則.因為我可能隨時讓生日宴客改期或讓它嘎然而止。
    (( 為什麼？BJ4 ))

    出菜了！客至！驚喜連連！酒足飯飽！
    丟下滿屋杯盤狼藉，到附近新開的卡拉去OK.
    慢慢再拾掇，這家女主人我說了算！ 大笑

    　

    開放視吃～1.老菜脯雞腿湯
    (改日再文老菜脯雞的故事與做法) 
    我家的老菜脯是在不意中這裡收.那裡收的成為老菜脯，在時間序中沒有一定，兩年到四十年的都有。


    開放視吃 2.照樣最受好評的珍珠丸子


    開放視吃 3.第二名最受好評奬～缽缽雞


    開放視吃 4.胡椒泰國蝦


    開放視吃 5.豆腐鼓蚵


    開放視吃 6.豬滷味拚盤


    開放視吃 7.柳橙沙拉涼拌盤
    柳橙去皮後與沙拉醬打成柳橙沙拉醬、小蕃茄.葡萄洗淨、萵苣葉、青花菜燙過，淋上沙拉醬即可。


    開放視吃 8.蒜味花菜梗涼拌菜
    青花菜的花用來做擺盤，梗子用來做成蒜香綜合蔬菜👍


    開放視吃 9.京都排骨


    開放視吃 10.豬腳麵線


    當日唱完歌回家都晚了，杯盤狼籍中忍不住洗碗洗到深夜，今天上午再繼續。
    幾乎出動所有的鍋盆碗盤筷！這樣真好！👍
    時不時清出來用一遍.洗一遍.曬一遍.收一遍，是一種勞碌的喜悅、千軍萬馬辦桌後的成就感！😁
    我愛辦桌！一種賓主盡歡的喜悅！乾杯～








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    迴響（2） ：
    2樓. 異鄉芝麻事－洛城的居家生活
    2018/04/30 12:25
    手藝真是了得。
    janeju 於 2018/04/30 17:51回覆
    1樓. faith
    2018/04/29 16:50

    佩服的五體投地了~ 要我煮這麼多道(根本不可能)

     全家人早已餓趴到進加護打點滴了~

    羞 janeju 於 2018/04/29 21:40回覆