香港短暫遊(2)~ 麥奀記與杏花樓 - 悠旅食光~克拉拉 - udn部落格
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作家:Clara - 克拉拉
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    香港短暫遊(2)~ 麥奀記與杏花樓
    2009/09/01 02:35:44
    瀏覽:5217
    迴響:11
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    之後喝了杯咖啡上了網,處理一些公事以後。經過杏花樓,稍歇吃個燉奶加蓮子。

    杏花樓有好幾家分店,這家店就位於上山電梯附近,燉奶味道還不錯,只是我常常在想,雙皮燉奶的皮是哪來的啊???

    IMG_5045

    緩緩走下山坡,此時正有些黃昏市場開始營業,不過由某家雲吞店飄出來的湯底香味,一直吸引我,原來就是麥奀記。

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    我向愛港式雲吞,對面的沾仔記吃過還可以,印象中這家麥奀記好像有點故事(from 大S ),我眼大胃卻不夠大,又想一次搞定,看菜單剛好有雲吞水餃湯

    IMG_5039

    湯底有很濃的大地魚味道,也許某些人會覺得太鮮了些,雲吞很小,裡面全是蝦

    IMG_5042

    水餃除了蝦以外有肉有香菇等蔬菜,個頭較大

    IMG_5040

    算是為了幾個月後的邀請鋪路吧,我又去參觀了區臣氏的酒窖,看到一瓶90 的 Salon 要價七千多港幣,不由得想起我被喝掉卻通通進了大酒家浴室的 88…

    麥奀記雲吞麵世家

    中環威靈頓街77號

    2854-3810

    Open:12-20

    杏花樓

    中環閣麟街32號C鋪

    2544-4180

    Open:10-24

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    迴響(11) :
    11樓. tfqrs
    2015/07/04 10:17
    10樓. jeff
    2009/09/03 13:52
    草蝦是用冷凍的

    >>大地魚=小的扁魚

     

    又來了

    大地魚是小扁魚

    多小

    ????

    那大一點的扁魚香港人叫什麼??

     

    不過小弟最好奇的是

    明明是一個土生土長的台灣人

    一個利害的自稱美食專家

    舌頭一沾

    馬上腦袋的反應港仔的腦袋

     

     

    >>值得一提的是馥臨港式火鍋的單點雲吞

     

    小姐

    旣然妳自稱美食專家

    又是一人氣部落格作家

    又想要出書

    小心妳的下筆

     

    秋吉旁的馥臨

    他的雲吞裡的草蝦是用冷凍的

    妳吃不出口感嗎

     

    忠言始終逆耳

     

     

     

    吃到飽會用鮮蝦才怪。
    大的扁魚乾我不知道香港人叫什麼,但我知道我們南部用的扁魚肉比大地魚厚。
    Clara - 克拉拉2009/09/03 14:46回覆
    9樓. scubagolfer
    2009/09/03 11:36
    呵呵

    美國目前還是酒類最大市場,競爭下價格真的壓得頗低(那些炒作膜拜品例外),就像在美買德國車常殺到還低於產地 MSRP 價,這真是沒辦法

    Watson's 網站上只是部份酒品,登錄會員後或到店則有許多其他選擇。他們那招 "Mixed Dozen 88 折" 實在吸引我(所以利用了幾次):例如拿 6 瓶 Chateau Margaux、再拿 6 瓶廉價百元 Cloudy Bay,則 12 瓶一齊打 88 折,woohoo~~

    又快去香港了...... Clara - 克拉拉2009/09/03 14:47回覆
    8樓.
    2009/09/03 11:00
    文抄公

    老J在笑版主

    天下文章一大抄

    7樓. 路過看到老J就想吐槽
    2009/09/03 02:13
    老J啊老J

    你不知道仁愛路那家已經拆夥一段時間了嗎?

    克拉拉版大才貌兼具,比起您老難看的吃相,簡直就是讓我想罵你兩句都不知道該說啥了

    我沒看過老j本尊不知道他難不難看說 Clara - 克拉拉2009/09/03 14:43回覆
    6樓. jeff
    2009/09/02 16:14
    大地魚??

    >>湯底有很濃的大地魚味道

     

    奇怪了

    怎麼一個利害的台灣舌頭

    腦袋瓜會出現港仔的名詞

     

    台北

    雲吞我最愛老友記

    撈麵我最愛仁愛醫院旁的粥麵專家

    大地魚=小的扁魚,在美國想念扁魚白菜的時候我都用這個瓜代作來吃。
    台北的雲吞的確沒港講究,值得一提的是馥臨港式火鍋的單點雲吞,有港味而且還可以吃到死不用多收錢。
    Clara - 克拉拉2009/09/02 23:06回覆
    5樓. scubagolfer
    2009/09/01 13:55
    「李超人」出手
    香港葡萄酒稅降到 Zero 後,這 Watson's Wine Cellar 一下如雨後春筍開遍全港九新界,雖也有港人不欣賞「李超人」通吃的生意手法,但 Watson's Wine Cellar 量多種類全、服務好、行促銷手法一流,連個網站都蓋得有水準(台港沒有一家酒商網站、EC 比他強),看來遲早囊括市場
    可我看了酒也沒有比美國便宜啊! Clara - 克拉拉2009/09/02 23:03回覆
    4樓. Chiyi
    2009/09/01 11:46
    你下次可試試義順牛奶公司的雙皮燉奶
    所謂「雙皮」,是指燉奶上一共有兩層凝固的乳脂。

    如果可以接受牛奶有薑味的話,試試「薑汁撞奶」。
    不過聽說銅鑼灣那間服務態度很差,我外婆家(旺角)附近有分店,所以不必跑那麼遠。
    本店在澳門。
    我吃過義順呀! 只是不知道最上層那個奶皮怎麼作啦~ Clara - 克拉拉2009/09/02 04:24回覆
    3樓. T大~認真打拼上班族
    2009/09/01 10:18
    雙皮燉奶的皮是哪來的啊???
    克拉妳是故意做球給人殺ㄡ~~哦
    我真的不知道阿? Clara - 克拉拉2009/09/02 04:25回覆
    2樓. maverick
    2009/09/01 09:44
    甘拜下風
    從喝粥開始
    一天這樣一路吃下來
    大姊拉的戰鬥力真的驚人
    至少比我這虛胖的傢伙強太多了  :P
    你退步很多喔! Clara - 克拉拉2009/09/02 04:26回覆
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