二訪: 2009/07

有一天跟張經理聊天的時候她突然問我說，你們台灣人是不是都很喜歡吃小肥羊，某廠商一直要我帶他們去吃。我說: 福州也有小肥羊喔!! 我要去吃!

於是拗不過我，一行人搭著公司的麵包車搖晃著到福州小肥羊，大家又把菜單丟給我。服務員推著車問要什麼小菜

小菜羊軟骨，脆爽可口

小菜拌羊肚，頗是麻辣

雖然有點想嘗試新款菊花鍋，還是選了鴛鴦鍋跟記憶滋味比對。

鴨血竟然有洞，台灣麻辣鍋店可以無限加的軟嫩入味鴨血大勝

各色牛雜，份量很大，要煮些時間，不過還不錯

新鮮腐皮還看得到布的紋路

梅花羔羊肉，涮到粉紅色，沒有腥味

羊黃瓜條，這是純瘦羊里脊，小姐說可以生吃，我嘗試了一塊，的確這款羊肉不腥不羶，非常柔軟，不管生吃或者用熱湯加到碗中燙都還可以，但是如果放到鍋裡面涮到全熟，就有些乾柴不好吃了！

羊上腦，看起來就是羊五花。在台灣我不喜歡這款，因為羊肉的味道最主要來自油脂部份，但這種羊肉真的很讚！

蔬菜拼盤，擺得如插花一般，店經理見我照相以為有什麼不滿，我解釋要波博客介紹，她馬上請服務員幫我們把菜切好再送上來

羊肝就有點失望，以為是新鮮羊肝….我想吃的是煮半熟的羊肝…..

烤羊排姍姍來遲，撒上孜然很典型的塞外風味，只是我們都已經被大盤羊肉蔬菜撐飽了，我勉力吃一塊，還算不錯

小肥羊不愧是名店，一直有在研發新菜色，不過味道濃重吃多了真的很膩，三個人吃了三百多塊錢也非很便宜，老實說，小肥羊除了羊肉很讚以外，其他的材料都不見得能勝過台北幾間吃到飽麻辣鍋。張經理愛吃蔬菜海鮮又不喜重口味，如果有機會帶她到台北，也許更盡興些！

小肥羊福新店

福州市福新中路312 號

0591-8395-5158