相逢自是有緣~琅岐島海鮮記(下) - 悠旅食光~克拉拉 - udn部落格
悠旅食光~克拉拉
作家:Clara - 克拉拉
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    相逢自是有緣~琅岐島海鮮記(下)
    2009/05/26 00:30:52
    瀏覽:6022
    迴響:24
    推薦:22
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    湯都還沒喝完半碗,又上了菜

    炸淡水魚,小巧的魚骨頭酥軟,鰭翅都可食,用筷子把肉整片夾取,只留下堅硬的脊椎,肉嫩好吃。

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    蚵湯,琅岐島果然跟台灣南部一樣,養殖牡蠣的天堂,顆顆飽滿肥美。

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    紅糟安康魚,先前友人就說,要有這種魚才要來吃!我一看水槽內的神祕嘉賓,原來是安康魚。小安康魚在台灣常見,承襲日本料理的風格多做成火鍋或味增口味,但用紅糟烹煮還是第一次吃到。

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    野蔥煎蛋,味道特別鮮美的野蔥不是台灣可見到的各種蔥,據說是長在墳墓附近的野菜,當地人說這是鬼的頭髮,清明雨打鬼洗頭,長得特別快也容易老。

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    芋艿鴨,小巧的芋艿柔軟粉質少水分多,跟鴨肉烹煮,吸收鴨的味道更勝一籌。

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    紅糟小海魚,這種魚整個頭都是骨頭很硬,很像某種大魚,我還滿想知道這是啥魚的。

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    清炒豌豆

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    蒸處女蟳,友人直說這蟹鮮甜好吃,但看來吃來就是養殖蟳類,這盤蟳吃來還算新鮮,但我吃過太多好貨色,這次的蟳在我兩岸三地的吃食經驗算來是OK。

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    蔥薑蒸蟶子,堪稱今日絕品,因為蟶子超肥殼超薄,蚌肉滿出來,友人說這是當地養殖的,沙灘乾淨海水養分又多

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    紅燒小黃魚,但大家都吃不下了

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    到琅岐之前,台商朋友就跟我說過琅岐人好客豪爽,拿碗喝啤酒。果真大家喝開了就開始把啤酒倒到碗裡面敬,我為了要展現台灣女性的實力,拿了個大碗公敬十幾個琅岐猛男,把他們嚇呆了。

    就說嘛,愜意酒鬼是講假的喔!!!

    琅岐明珠酒樓

    朱立良老闆

    琅岐商業街美麗人生旁(慶福居內)

    1-377-74613635

    0591-83607797

    回應
    迴響(24) :
    24樓. Jingdian Dong
    2009/07/25 10:23
    I am in Canada, and from Lanqi, I like the pics and make me miss my hometown.
    Thanks for these beautiful pictures.
    My friend's sister (from Langqi) is in Canada too! Clara - 克拉拉2009/08/05 02:26回覆
    23樓. 台北饕客
    2009/06/15 04:00
    精彩

    一下子說是H大冒充旺旺假裝成JZS

    現在又說JZS是JEFF假冒的?JEFF還真會看到黑影就開嗆

    然後又冒出一個CAUSA匿名?
    看來JEFF還不是普通的討人厭

    看到那麼多人在圍剿你也算是奇爬

    22樓. 台北饕客
    2009/06/15 04:00
    精彩
    樓下的 jeff 你玩匿名玩冒名

    上回冒 jzs 之名還沒玩夠

    我就是弄不懂一個美食板談談論論無傷大雅

    就是有一些部落客

    俗話

    一手摸奶

    一手念佛

    冒名匿名漫罵

    更好玩的是一個叫 CAUSA 的因上海菜問題主動踢我

    21樓. jeff
    2009/06/14 23:48
    一路走來真的始終如一

    >>其它愛護貓兒的朋友也別在貓兒那回應了唄  !

    >>可以來我這兒 !

     

    9:50在自己部落格如此說

    10:10又跑去說三道四

    删了

     

    搖頭

    如此CAUSA

    你一路走來真的始終如一

    20樓. jeff
    2009/06/14 23:13
    一手摸奶一手念佛

    樓下的 jeff 你玩匿名玩冒名

    上回冒 jzs 之名還沒玩夠

    我就是弄不懂一個美食板談談論論無傷大雅

    就是有一些部落客

    俗話

    一手摸奶

    一手念佛

    冒名匿名漫罵

    更好玩的是一個叫 CAUSA 的因上海菜問題主動踢我舘

    我客氣回覆

    想不到這樣就內心受創

    對我漫罵更對我家人沒家教的話都出口

    被我五談家教後消矢匿跡

    想不到前几天在一個有特別使命集體創作的部落格

    几個又再對我斷章取義說三道四

    他們到底是何心態

    在美食網站

    和他也沒瓜葛

    靠過來沒家教的漫罵

    沒人問篇篇句句自掰一推身家如何

    更不知是自大還是自卑

    不屑米果蔡馬桶小開

    一手摸奶

    一手念佛

    的CAUSA

    引述的

    星雲大師說 : 問世間何事最難 ?

    " 自己承認錯誤最難 "

     

    証嚴法師說

    溺愛使孩子無法無天

     

    深思

    19樓. jeff
    2009/06/14 11:09
    不太懂

    不太懂小朋友

    來這看看吧

    http://blog.udn.com/jeffkou

    18樓. calvin
    2009/06/12 23:15
    不太懂

    沒時間幫你彙整老J先生的嘉言語錄集

    自己用功點在克拉拉、還有Uppu's、felix這幾位的部落格上

    找近一年來我們偉大的老J先生的回應

    有很多關於養身、把妹、飲食、甚至包含透露某股票會大漲的言論

    你就懂了

    17樓. 不太懂
    2009/06/10 20:55

    不太懂

    老J說:

     

    阿東他我早說過91年是他技術的分水嶺(或許是被我所拖累)

    91年後心不在此技術每況愈下

     

    這叫打廣告,所有部落格中文章不全都是拿人手軟。

    16樓. calvin
    2009/06/10 19:46
    打廣告

    告訴你這老xJ

    你沒有說阿東多行

    你只是一直幫他打廣告

    還要說很多店跟其他部落客有對價關係

    我告訴你這老G

    喔!SORRY是老J

    你這才叫對價關係

    才叫打廣告

    15樓. jeff
    2009/06/09 21:47
    網路名店魚壘飯

    >>東壽司也好路鼎記也好都不值得去

    小朋友

    阿東的店不只有東壽司路鼎記

    本店東丸

    麥當勞旁的丸

    桃園的丸

    沒有一家是他站台

    >>畢竟花錢去一家老闆技術跟態度都不行的店

    告訴你這小朋友

    我沒說阿東很行

    雖然他現忙泡妞忙喝掛

    比起一些網路名店魚壘飯的

    有過之

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