典型的Pilsner啤酒在掀瓶蓋後都有股味兒，某些洋人稱其如skunk，而我則覺得有點類似輪胎內打出的氣味，只是味沒那麼水沈就是。

Hopfenkönig用上的是Saazer啤酒花，雖和傳統Pilsner一樣，但『香澹味清有蜜氣』，是我在驚喜之餘對Hopfenkönig的感想。

同樣讓我頗為驚訝的，是流連在空杯上久久不滑落散滅的泡沫，細緻地不禁讓我抿了抿嘴，似唇邊就恰巧落了抹一模一樣的綿滑。

在秋天裡啜著Hopfenkönig，似嚐到了夏天的尾巴，這一動念，熱度竟也變得纖細，風也開始涼。

再半晌，蓄蘊在嘴裡的微苦餘韻開始悠悠蕩蕩，迴合地似女人衣裳上難解開的扣襻，讓人想以唇齒舌代指，輕輕觸、慢慢解、緩緩嚐。