《元宵節搶元宵》
約好了
原本打算「先看花燈再吃元宵」,沒想到因為看燈的人太多,擠得要命,臨時決定「吃了元宵再看燈」。
因為「蔡萬興」老店距離台北燈會的展場「中正紀念堂」不遠,於是二人興致勃勃趕了過去,還沒過街呢!老遠就看見一條長長的人龍排在門口,是店家在騎樓下當眾「滾元宵」啦!
白白的乾糯米粉堆成了小山,一個個白花花的圓子在大竹篩子裡滾動著,像活的一樣,愈長愈大,‥‥真的好可愛。
不同口味的餡子是先前就做好的,店家在現場只是把濡溼的餡子搖上一層一層的糯米粉,最受歡迎的仍是「芝麻」和「花生」的口味。
顧客們心甘情願邊等邊看,沒有不耐煩的表情,大家是喜孜孜的看「滾元宵」的絕活。
我也擠在人堆裡看熱鬧,但沒有打算買,只想坐進老店裡吃一碗現成的「桂花芝麻湯圓」。
平時店裡有的「菜飯」「粽子」「餛飩」「炒糕」和「小菜」全都賣完了,我們只搶到一碗「雪菜肉絲麵」和一塊「炸排骨」‥‥我堆著滿臉的歉意對wu說:「快吃吧!先墊個底,別難過!等一下我們去小寧波搶湯圓」。
「今晚非吃到桂花芝麻湯圓不可!」我胸有成竹的向wu打包票。
於是我帶路轉到南海路二巷的「小寧波」去吃湯圓。
「小寧波」是一家有五十年歷史的老店,就在南門市場旁邊的巷子裡,店面又小又窄,是老饕才會鑽進來的小吃店。
賣的也是粽子、湯糰、年糕、酒釀,與「蔡萬興」同屬江浙菜。
但「小寧波」打算今年春天就暫時歇業,所以我是帶著懷舊的心情吃湯圓。
元宵是「滾」的!湯圓是「搓」的!作法、口感略有不同,可是這個節骨眼上,能搶到一碗熱騰騰的「桂花芝麻湯圓」來應景,覺得特別好吃。
說實在的,超市裡天天都可以買到「冷凍湯圓」,芝麻、花生、鮮肉的口味一樣不缺,只要放進滾水裡煮浮了就可以一嚐甜糯的好滋味,無論消夜或點心,想吃就吃,全不費勁。
說也奇怪,
看燈要「擠」!
吃湯圓要「搶」!
因為不容易到手的東西才會珍惜。
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