夏天是蘆筍的季節，而且是溫性的菜蔬，吃來格外爽口。
在美國癌症學會推展的30種抗癌食物中，蘆筍排名是第16位，
它所含β－胡蘿蔔素、維他命A、E、C，
以及氨基酸和微量元硒皆有防癌抗癌的作用，
葉酸及核酸則具有防止癌細胞擴散的效用。

平常在傳統市場或超市常見的捆札好一把把的蘆筍，
大都是東南亞進口的，口感不似台灣蘆筍這麼清甜，
台灣早期風糜的盧筍汁，可都是正港西部產的蘆筍製成的，
但因採收與加工成本過高，近幾年已漸漸式微。

在市場看到新鮮的蘆筍，滿臉倦容的阿姨說，
因為蘆筍一見了太陽，纖維就會很快老化，口感變差，
所以蘆筍的採收工作都必須在清晨三、四點開始；
往往忙碌一整個半天，採收的量又有限，已很少人願意種。
要不是家中有稚齡的孩子和得到癌症的老人家，
每天可以喝上現煮、無毒的蘆筍汁照顧身體，
她也不願這麼辛苦。

是啊，若不是為著心裡掛念的責任與義務，
誰要這麼辛苦呢？
但也因著這些責任與義務，
我們體驗到生命中的驚奇與變化莫測，
若所有的付出，都可以因著別人的喜悅變得有價值，
好比大海裡發光的珍珠，粒粒皆珍貴難尋，但卻粒粒寶貝藏在心。