自己對料理有些堅持與選擇，
愛做、也愛跟喜歡的人分享。
孩子每次吃到好吃的菜色，都會一直「廬」我去開餐廳，
弄得我都哭笑不得。

對坊間能開店賣吃的，都是抱著欽佩的目光遙敬的，
因為進過廚房，才知道廚房工作的辛苦。
更何況，大部份的餐館廚房，是不會像家庭式的廚房安靜、優雅與涼爽的。

這幾天家裡的小冰箱壞掉送修，必須連著好幾天都吃外食。
幾天前跟自助餐的買了幾道菜母女三個人吃，
花了185元，可以吃到6樣菜。
我告訴女兒們自助餐的廚房好熱、好熱，
炒菜的工作人員包括大小孩們，
每個人頭上都圍著毛巾吸著滴下來的汗在埋頭幫忙，
一餐要準備幾十道菜，是很辛苦的。

小女兒睜著大眼告訴我：
媽咪，還好妳沒去開餐廳，要不然我們就是那個頭上圍毛巾的人了...
我又一次哭笑不得...。

開餐聽有開餐聽的堅持與幸福；
小煮婦有小煮婦的堅持與幸福。
而我們對生活與生命該有的堅持，
一定、一定會為愛的人帶來最大的幸福。

前幾天炒的麵疙瘩，孩子很捧場，這原是荒年才有的主食，
這幾年有鹹魚翻身的風采，也有人專為麵疙瘩出了本料理的書。
大廚師與小煮婦都來試看看ㄛ！