青碧翠綠的”冰鎮苦瓜”是夏日消暑的退火佳餚，夾上一片沁心冰涼的山苦瓜，再沾點蜂蜜，一匙入口頓覺清爽雋永，暑氣全消。其做法如下:

很爽口美味，試試看吧!

1.山苦瓜切薄片，用熱開水浸泡兩分鐘，以去除苦味。

2.將山苦瓜置於冷藏庫約三十分鐘。

3.蜂蜜一小碟。