豬絞肉200克
豆干丁100克
毛豆仁100克
蒜末
蔥花
薑2片
紹興酒1大匙
糖1大匙
辣豆瓣醬2大匙
甜麵醬1大匙

作法

1.將油加熱炒香蔥、蒜、薑後放入肉末炒至香味溢出，淋下酒及豆瓣醬與甜麵醬炒勻。
2.將豆干及毛豆仁放入鍋內加入水煮至收乾湯汁即可。