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就是愛蒸肉圓--台南.福記肉圓
2015/03/27 14:47

台南的肉圓是用蒸的。 對,台南人的點心,吃巧,位在孔廟園區對面的福記肉圓,是很多在地人的回憶。蒸的肉圓,軟嫩的皮和扎實的餡,很強烈的對比,不沾醬汁這樣吃,肉餡吃得出鮮,沾著醬汁連皮入口,就是古早台南味...

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淺草和菓子老舖的甜蜜滋味 - 梅園
2015/03/25 23:09

今年春節期間到東京,意料之外的一點都不冷,白天十度左右,舒適。行至淺草,下午時間,路過梅園本舖,嘴饞,即便日文不流利,比手畫腳仍在熱情店員的招呼下完成點菜。 店內座位不多,稍待一下才入座。店員送上熱茶...

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千萬別跟著老台南去吃小吃
2015/03/24 01:21

有朋友問我,可否推薦"道地的在地台南人必吃的小吃",然後列舉幾樣要我填店名,我很開心的把幾家排隊店填上去。 他發現了,狐疑的問我, "咦,你們台南人不是都不去吃這種店的嗎?" 我很老實的回答, "我去...

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面試
2015/03/20 00:40

多年前,發生的真實事件。   面試作業員時,一份大學肄業、年紀偏大(不過也才27歲)的履歷,夾著英文數學全滿分的考試成績,成功的通過第一關。 面試時,走進來一位看來有點成熟的女子,舉手投足間,流露出一...

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吾拉魯滋的咖啡香(屏東,太武)
2014/09/23 00:39

趁著周休和家人出遊,沒有刻意的規劃,完全隨性而走,沿八八快速道路走,到萬巒的可茵山可可莊園吃巧克力,在著名的海鴻飯店吃豬腳,到萬金聖母聖殿散步後,Google指引著我們到最近的景點,吾拉魯滋部落。  ...

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我在這裡,在海邊
2014/08/15 00:35

自己一個人的父親節。 我和我爹一點都不親,我只記得崇拜過騎著偉士牌的他,那個會輕輕溫柔的幫我掏耳朵的爸爸。 隨著年紀越長,爸爸對我的影響力越來越小,甚至開始憎恨他不把家人放在第一順位,總是優哉悠哉的過...

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和亞斯柏格孩子一起成長
2014/06/24 00:44

亞斯兒的世界,絕對是孤寂的,但是不盡然無趣。 因為,往往顯現出驚人的專注和知識。 我兒子第一次看Pixar the Cars2,被開場的一部英國老爺車Finn McMissile(麥克飛彈)給深深吸引...

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日式洋食的原點-銀座.煉瓦亭
2014/06/09 01:07

尋覓著美食的原點,來到日式洋食的原點,銀座的煉瓦亭。 行前已經有先做好功課了,點菜時還是猶豫。服務生的禮貌超乎預期,也許因為外國客多,服務生英文極佳,等候客人點菜時毫無不耐煩,讓人印象極佳。餐廳的裝潢...

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山雨欲來
2014/06/01 23:52

出遊花蓮,鯉魚潭. 瞥見山雨欲來.

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地域活化成功案例:總爺藝文中心
2014/05/29 23:19

在台灣,廢棄糖廠活化利用的案例極多,南台灣糖廠關閉後,多數轉型為觀光休憩景點,位於麻豆的總爺藝文中心,是極為成功的案例。 總爺糖廠退役後,因建築保存狀況極好,在管理單位妥善經營下,雖不至於遊人如織,但...

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