最近工作有些迷惘，感覺很忙卻一直找不到方向，這時候就要找最佳飯友一起吃個飯聊個天，胃口開了鬱卒自然也解開了！立馬摳最佳飯友瘋狂小傑克，相約一起吃晚餐，來個男人的晚餐約會(別誤會，我們倆都是已婚男了！)，傑克喜歡吃蚵仔...所以我們今天就來一趟萬華鮮蚵美食之夜。

▲陳記腸蚵專業麵線在萬華地區小有名氣喔！

▲我們趕在七點半關門前抵達，可以安心享用蚵仔麵線了。

▲麵線大碗65元，小碗50元。

▲這個LOGO是嫦娥嗎？有人說取名腸蚵諧音就是嫦娥～哈！真有趣

趕在陳記蚵仔麵線關門前，我們趕到了～呼！看到扛棒寫著【陳記腸蚵專業麵線】...好專業的感覺啊！我們各點了一碗腸蚵專業麵線來嚐嚐是不是真的專業。既然名為腸蚵專業麵線就是裡面有腸也有蚵，腸子有先滷過所以味道偏重但不會太鹹，而且不會太老又能保留了腸子的咬勁，味道相當不錯。蚵仔先粿了麵粉燙熟後才放入麵線中，蚵仔新鮮不帶腥味，體型跟數量都算中等，跟景美夜市雙管四神湯賣的蚵仔麵線相比，只能說是小巫見大巫。

▲用餐時間來外帶的民眾蠻多的。

▲麵線、大腸與蚵仔都是分開料理，最後在組合成大腸蚵仔麵線。

▲粿上粉燙熟的蚵仔。

▲先滷過的大腸，味道相當棒！

▲大腸蚵仔麵線上桌囉！可以依照個人口味再加點辣油、烏醋及九層塔。

▲滷得相當入味的大腸，不會過老影響咬勁口感。

▲至於蚵仔體型普普，數量也還好....如果可以再多幾顆更好。

加了蒜泥、香菜的腸蚵麵線，整體味道算是中規中矩不算突出，也可以依照個人口味加辣油、黑醋跟九層塔，吃了這麼多攤蚵仔麵線，感覺陳記的腸子很優，蚵仔也算新鮮，只是份量少了些....傑克看我一副沒吃飽的樣子，馬上加碼帶我去一家他的私房店，嚐一嚐什麼叫做大顆蚵仔。我們穿過艋舺、經過龍山寺，走到一條不知名的巷子裡看到滿滿的客人...這間傑克私房名叫～東石順蚵仔煎。

▲如果想嚐嚐專業的陳記腸蚵麵線，記得請早點來喔！

▲傑克再帶我去另一家私房店，品嚐一下更多蚵仔料理。

▲招牌蚵仔煎的蚵仔數量超多，而且沾醬很好吃。

傑克說讓他來點...結果來了一桌蚵仔美食～蚵仔煎、海鮮意麵、燙蚵仔，滿滿一桌蚵仔真是太豐盛啦@@！新鮮的東石蚵仔大顆又飽滿，從這盤燙蚵仔就可以看得出來了，清燙好的蚵仔沾點山葵再加點薑絲，天啊～超好吃耶！蚵仔的鮮配上山葵的嗆出奇的合味耶！果然傑克是蚵仔達人，好吃！

▲這一整桌全都是蚵仔美食。

▲東石的蚵仔粒粒結實飽滿。

▲沾上點山葵醬一起吃，超鮮美超嗆的啦！

招牌蚵仔煎份量大，裡面的蚵仔也給得相當很爽快，蚵仔的數量相當多，配上甜味的佐料，一盤50元算是相當物超所值。而這鍋燒意麵裡頭的海鮮料也太太太多了吧！蚵仔、鮮蝦、蛤犡、花枝...還有我最愛的香菇，配上炸意麵...這鍋湯也太補了吧！湯頭非常鮮甜，意麵也很Q彈，吃完這鍋可以飽到明天了XD

▲這海鮮鍋燒意麵，料也太豐富了吧！

▲蚵仔超大顆飽滿，蝦子也很新鮮。

感謝傑克帶我走了一趟萬華鮮蚵美食之旅，雖然平常對於蚵仔沒有太多的偏好，但今晚吃到新鮮的蚵仔感覺相當味美，若是想跟這查德與傑克一起走趟萬華鮮蚵美食之旅，記得準備好空腹...好好大快朵頤一番吧！

陳記腸蚵專業麵線
地址：台北市和平西路三段166號
電話：02-2304-1979
營業時間：早上6點半至晚上7點半

東石順蚵仔煎
地址：台北市萬華區西昌街104號
電話：02-2381-3535
營業時間：上午11點至晚上9點30分