Wall Street Journal介紹的台灣美食中,台南入選三家,都是所謂的看板名店;不過,一定有人會覺得好像不只這樣吧!

是的,台南人愛吃,會吃,挑吃,隱身巷弄中的好味道非常多.

文中介紹永樂市場是認識台南小吃的好地方,到底有多具備代表性,請看第一張照片:

 蚵仔煎,蝦仁肉圓,牛肉湯,當歸鴨,碗粿......這條街叫做國華街,整條街的小吃超級精采,

我最愛第一間的"富盛號"碗粿.富盛號的碗粿跟一般常見的碗粿不一樣,碗粿米漿經肉燥調味,呈現黑色,但是也因此不需加醬料就很有風味,就算冷掉也好吃,微波加熱後風味不減,真的很優,也難怪成為街口超級排隊店(雖然有宅急便配送,不過看起來排隊的都是本地人,可能名聲沒有麻豆碗粿響亮)

其他店家,再陸續介紹(待續).